Sinh ra và trưởng thành từ gia đình thuần nông trồng lúa, yêu và hiểu giá trị của hạt gạo, nhóm 5 sinh viên Dương Thị Hồng Phượng, Võ Thị Hồng Nhung, Lê Thị Yến Lin, Trần Thị Huỳnh Như, Nguyễn Ngọc Diễm Hằng đang học tại khoa Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh cùng có mong muốn phát triển thêm nhiều sản phẩm từ hạt gạo, góp phần nâng cao giá trị hạt gạo, tăng thu nhập cho người nông dân trồng lúa.
Trong vụ lúa Đông Xuân này, ngành nông nghiệp tỉnh Tiền Giang định hướng nông dân sử dụng các giống lúa thơm, lúa chất lượng cao, có khả năng chịu hạn, mặn tốt đưa vào sản xuất nhằm giảm nguy cơ thiên tai gây hại vừa nâng chất lượng hạt gạo hàng hóa tham gia thị trường.
Gạo Việt Nam đang có nhiều cơ hội nâng cao vị thế trên thị trường thế giới cả về sản lượng xuất khẩu lẫn giá trị kinh tế. Nhưng để có thể tận dụng được cơ hội đó, khẳng định thương hiệu riêng cho hạt gạo Việt Nam và mang lại lợi ích tương xứng cho người trồng lúa đòi hỏi phải tổ chức chuỗi giá trị lúa gạo một cách khoa học, đáp ứng đúng nhu cầu thị trường.
Sau hàng chục năm giữ vị trí số 2 thế giới về xuất khẩu gạo, giữa tháng 8/2020, giá gạo Việt Nam xuất khẩu lần đầu tiên vượt qua Thái Lan vươn lên dẫn đầu thế giới, tạo nên kỳ vọng về vị thế mới cho hạt gạo Việt Nam.
Đồng bằng sông Cửu Long - vựa lúa của quốc gia, những năm gần đây mục tiêu sản xuất lúa gạo với sản lượng lớn không còn là chủ đạo, mà việc tạo ra giá trị nhiều hơn để nông dân làm giàu trên chính mảnh đất của mình được xem là “kim chỉ nam” trong bối cảnh hội nhập kinh tế thế giới.
.jpg)
