Tại các phường Kinh Môn, Nguyễn Đại Năng, Bắc An Phụ, Nam An Phụ, Nhị Chiểu, Phạm Sư Mạnh... (thành phố Hải Phòng) có hơn 4.000 ha trồng hành, tỏi nên vốn được mệnh danh là “thủ phủ” hành, tỏi của miền Bắc. Đất đai dần thoái hóa, đầu ra phụ thuộc thương lái là những “nút thắt” mà Hải Phòng đang tìm cách tháo gỡ, nhằm định hướng phát triển bền vững cho “thủ phủ” hành, tỏi này.
Ngày 20/1, tại cánh đồng thôn Đích Sơn, xã Hiệp Hòa, Thị xã Kinh Môn (tỉnh Hải Dương) tổ chức Lễ hội thu hoạch hành, tỏi nhằm giới thiệu tiềm năng lợi thế về nông nghiệp của thị xã Kinh Môn, vùng đất được ví là thủ phủ hành, tỏi của cả nước và qua đó nâng tầm thương hiệu nông sản thế mạnh.
Nhiều năm nay, hành tỏi Kinh Môn luôn hiện diện khắp các chợ, là gia vị không thể thiếu để chế biến nhiều món ăn, góp phần làm đậm đà khẩu vị của người Việt.
