#gà đen

Đến với Hà Giang, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng khung cảnh hùng vĩ của núi rừng, mà còn có cơ hội nhiều thưởng thức những món ăn đặc sắc của đồng bào dân tộc nơi đây. Mời quý vị tiếp tục cùng các phóng viên trong chương trình podcast "Vi vu Việt Nam" của báo Tin tức, khám phá ẩm thực vùng cao. 

Thực hiện Nghị quyết của Tỉnh ủy Hà Giang về phát triển kinh tế vườn hộ, cải tạo vườn tạp nâng cao thu nhập cho bà con. Năm 2022, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn giao cho Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hà Giang thực hiện, triển khai mô hình chăn nuôi gà bản địa - gà H’Mông thương phẩm có sử dụng đệm lót theo hướng an toàn sinh học gắn với Đề án "Cải tạo vườn tạp, phát triển kinh tế vườn hộ" năm 2022. 

Tủa Chùa là huyện vùng cao của tỉnh Điện Biên, cách thành phố Điện Biên Phủ khoảng 130 km, nơi đây có giống gà đen nổi tiếng từ nhiều năm qua.

Đến với vùng Tây Bắc, du khách không chỉ ngỡ ngàng trước vẻ đẹp hoang sơ của các bản, làng, đắm mình với không khí trong lành của miền núi mà còn được thưởng thức ẩm thực độc đáo nơi đây, trong đó không thể không nói đến món “Gà đen” của đồng bào dân tộc Mông.

Thật tuyệt khi tiết trời se lạnh, được cùng gia đình hay bạn bè ngồi bên nồi lẩu nhâm nhi chén rượu ngô nồng nàn và thưởng thức món lẩu gà đen ngon tuyệt ở Sa Pa.