Trước kia, huyện Tháp Mười (tỉnh Đồng Tháp) là vùng đất nhiễm phèn nặng, trũng thấp, sản xuất nông nghiệp rất khó khăn và bị chiến tranh tàn phá. Với sự nỗ lực của Đảng bộ, chính quyền và nhân dân, sau 50 năm giải phóng, Tháp Mười chuyển mình từ vùng đất chua phèn, hoang hóa thành địa phương có nền nông nghiệp tiên tiến, đạt chuẩn huyện nông thôn mới đầu tiên của tỉnh Đồng Tháp.
Do lợi nhuận hấp dẫn từ cây sầu riêng thời điểm này, nông dân các địa phương ở tỉnh Tiền Giang nói riêng, các tỉnh khu vực phía Nam nói chung đang có xu hướng chuyển đổi từ cây trồng khác sang trồng sầu riêng xuất khẩu.
Do lợi nhuận hấp dẫn từ cây sầu riêng thời điểm này, nông dân các địa phương ở tỉnh Tiền Giang nói riêng, các tỉnh khu vực phía Nam nói chung đang có xu hướng chuyển đổi từ cây trồng khác sang trồng sầu riêng xuất khẩu.
Rau rừng, cái tên gọi chung cho các loại cây rừng có thể lấy lá non để ăn sống như trâm ổi, lộc vừng, mặt trăng, sơn máu, quế vị, cóc... đã không còn xa lạ với người dân địa phương, cũng như du khách gần xa khi đến với Tây Ninh, thưởng thức món bánh canh, bánh tráng Trảng Bàng kèm với rau rừng.
