Tại Hội thi ẩm thực quốc tế và xác lập kỷ lục Việt Nam 120 món ăn chế biến từ đẳng sâm được tổ chức ở làng Tu Thó (xã Tê Xăng, huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum) diễn ra trong 2 ngày (25 - 26/4), 21 đội tham gia đã mang đến cho du khách trong và ngoài tỉnh nhiều món ăn độc đáo, thú vị từ đẳng sâm (còn gọi là sâm dây).
Ngày 25/4, tại Làng tái định cư Tu Thó, xã Tê Xăng, Ủy ban nhân dân huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum) tổ chức Khai mạc Hội thi ẩm thực quốc tế và xác lập kỷ lục Việt Nam 120 món ăn chế biến từ đẳng sâm. Đây là dịp để nâng tầm, tôn vinh cây dược liệu, bảo tồn văn hóa và tạo thêm sinh kế cho đồng bào dân tộc thiểu số Xơ Đăng. Hội thi diễn ra trong 2 ngày 25-26/4.
Ngày 25/4, tại Làng tái định cư Tu Thó, xã Tê Xăng, Ủy ban nhân dân huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum) tổ chức Khai mạc Hội thi ẩm thực quốc tế và xác lập kỷ lục Việt Nam 120 món ăn chế biến từ đẳng sâm.
Thu gom được hơn nửa tấn cây dược liệu gồm ba kích tím và đẳng sâm của đồng bào Cơ Tu ở thôn Ariêu, xã biên giới Tr’hy, huyện Tây Giang (Quảng Nam), ông Bhling Choong đưa lên xe vận chuyển về xã Atiêng - trung tâm của huyện để bán cho các thương lái đến từ các thành phố Tam Kỳ, Đà Nẵng, tỉnh Quảng Ngãi. Hiện đang vào mùa thu hoạch, mỗi kg đẳng sâm được ông Bhling Choong thu mua tại nhà với giá từ 200.000 đồng đến 220.000 đồng, mỗi kg ba kích tím có giá từ 250.000 đồng đến 270.000 đồng.
Nghệ An định hướng xây dựng các mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật khu vực phía Tây tỉnh, đó là tập trung ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ cho việc phát triển các đối tượng chủ lực, đồng thời ưu tiên các đối tượng đặc sản, có lợi thế về đất đai, thổ nhưỡng, khí hậu và tri thức bản địa của đồng bào các dân tộc miền Tây Nghệ An; lấy doanh nghiệp làm nòng cốt, chủ thể tiếp nhận chuyển giao nhằm tạo sự lan tỏa và tính bền vững của mô hình.
