Các nông dân nuôi hàu ở miền Tây nước Pháp đã chấp nhận "hy sinh" một bữa tiệc hải sản để thả một con hàu khổng lồ về với biển sau khi đặt tên nó là Georgette.
Tác dụng của hàu đối với sức khỏe hẳn không cần phải kể đến, nhưng vỏ hàu chỉ cần nung khô hoặc tẩm giấm rồi tán thành bột mịn là dược liệu có thể chữa được nhiều bệnh.