#Chế biến sâu nông sản

Ngày 27/10, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp Bộ Công an (Cơ quan Thường trực Ban Chỉ đạo 57 Trung ương) tổ chức Hội nghị với chủ đề “Khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số thúc đẩy tăng trưởng ngành Nông nghiệp và Môi trường” tại miền Bắc.

Sau nhiều năm tăng trưởng mạnh dựa trên mở rộng diện tích và gia tăng sản lượng, ngành rau quả Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển mới với những yêu cầu cao hơn về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và tính bền vững.

Sau nhiều năm tăng trưởng dựa vào sản lượng và xuất khẩu thô, nông nghiệp Việt Nam đang chịu áp lực phải thay đổi mô hình phát triển. Khi các thị trường nhập khẩu siết chặt yêu cầu về dữ liệu sản xuất, phát thải và truy xuất nguồn gốc, lợi thế chi phí thấp của nông sản Việt Nam cũng dần thu hẹp.

Bộ Công Thương đang xây dựng, hoàn thiện Dự thảo Chiến lược Xuất nhập khẩu hàng hoá thời kỳ 2021-2030. Theo các chuyên gia, yếu tố công nghệ và liên kết chuỗi đóng vai trò quan trọng để thực hiện được mục tiêu này.