#chế biến sắn

Xác định khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số là động lực phát triển, Tây Ninh đang đẩy mạnh đổi mới mô hình tăng trưởng thông qua phát triển công nghiệp chế biến, kinh tế tuần hoàn và hệ sinh thái đổi mới sáng tạo. Hướng đi này không chỉ tạo dư địa tăng trưởng mới, mà còn đặt nền tảng xây dựng nền kinh tế hiện đại, xanh, có sức cạnh tranh cao và phát triển bền vững.

Sau những năm lao đao vì bệnh khảm lá, cây sắn – “cây cứu đói” của những thập niên trước đang được hồi sinh mạnh mẽ trên nhiều vùng đất. Nhờ thành tựu khoa học trong chọn tạo giống kháng bệnh và sự vào cuộc đồng bộ của “bốn nhà” (Nhà nước – nhà khoa học – doanh nghiệp – nông dân), ngành sắn Việt Nam đang đứng trước cơ hội mới: tái thiết vùng nguyên liệu, nâng giá trị chế biến và phát triển bền vững.