#chất dinh dưỡng

Các nhà khoa học từ Đại học Tổng hợp Liên bang Bắc Kavkaz (NCFU) đã phát triển một phương pháp bào chế vi nang để đưa vitamin, lợi khuẩn và các chất có lợi khác trực tiếp vào ruột. Theo dịch vụ báo chí của trường đại học, công nghệ này sẽ làm cho thực phẩm có thêm dưỡng chất, các thành phần và nguyên tố vi lượng hữu ích.

Từ năm 2001, Tổ chức Nông lương thế giới (FAO) đã chọn ngày 1/6 hằng năm là Ngày Sữa Thế giới để nâng cao nhận thức về sự quan trọng của sản phẩm sữa đối với sức khỏe con người cũng như sự đóng góp của ngành sữa trên toàn thế giới.

Với quan tài làm từ nấm, thi thể người chết có thể rút ngắn thời gian phân hủy từ hơn 10 năm xuống chỉ còn 2-3 năm.

Nhật Bản là một trong số ít các quốc gia phát triển có chế độ ăn dinh dưỡng cao nhưng lại không gây béo phì cho trẻ em.

Để mong con nhanh cao lớn, nhiều cha mẹ đã tự tìm mua các sản phẩm thực phẩm chức năng tăng chiều cao cấp tốc mà không biết lợi hay hại. Theo các bác sĩ, cha mẹ cần tỉnh táo để bổ sung các chất dinh dưỡng cho con; quan trọng nhất vẫn là chế độ ăn uống và luyện tập khoa học.

Cà rốt nhờ chứa vitamin A, C, B1, B6, K, E, D cùng một số dưỡng chất thực vật như lycopene, lutein, xanthophyll và zeaxanthin và nhiều chất dinh dưỡng khác nên rất có lợi cho sức khỏe.

Trong các loại rau chứa nhiều nguồn dinh dưỡng khác nhau, chính vì vậy mà trong chúng đã cung cấp cho cơ thể những dinh dưỡng rất cần cho sự sống khiến kéo dài tuổi thọ.

Một số loại thực phẩm có xu hướng dễ tiêu hóa hơn những thực phẩm khác, mặc dù thực phẩm khó tiêu hóa chứa các chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm chất xơ, protein và chất béo.

Nếu thường vứt đi những phần từ thực phẩm tươi thì bạn đã "đánh mất" một lượng lớn chất dinh dưỡng đối với cơ thể.

Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí "The Lancet" ngày 15/9, con người đang sống thọ hơn và ngày càng có ít trường hợp tử vong ở trẻ em dưới 5 tuổi. Thế nhưng, giới chuyên gia cho rằng tỷ lệ tử vong vẫn có thể giảm thiểu hơn nữa nếu con người sống có ý thức và biết chăm sóc sức khỏe đúng cách hơn.

Hôm nay, Ngày vi chất dinh dưỡng (1-2/6), là ngày trẻ dưới 5 tuổi trên toàn quốc được bổ sung vitamin A tại các trạm y tế xã/phường. Nhưng theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, các bà mẹ cũng cần chú ý bổ sung cho bé vitamin B, C, các chất kẽm, sắt, i-ốt…

Hạt chia có rất nhiều công dụng, vừa là nguồn thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng chăm sóc sức khỏe vừa giúp làm đẹp rất hiệu quả.

Nhằm cải thiện tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng (thiếu Vitamin A, sắt, I - ốt) ở trẻ em, đặc biệt là thiếu Vitamin A, đồng thời huy động cộng đồng tham gia các hoạt động phòng chống suy dinh dưỡng, năm 2017 Bắc Giang phấn đấu có trên 98% trẻ em từ 6 - 60 tháng tuổi và bà mẹ sinh con trong tháng đầu được uống Vitamin A đủ liều, an toàn.