Sự phát triển bùng nổ những cây có múi; trong đó có cây cam những năm gần đây khiến sản phẩm này trên thị trường rẻ chưa từng có, thậm chí chỉ vài nghìn đồng/kg. Nhận thấy thực trạng này, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã đã bắt đầu chuyển mình với những ý tưởng nâng tầm những quả cam đặc sản và nghiên cứu đầu tư các sản phẩm chế biến.
Là địa phương có diện tích trồng cam khá lớn, Hà Tĩnh nổi tiếng với nhiều giống cam đặc sản như: cam Khe Mây, cam Bù Hương Sơn, cam Thượng Lộc... Tuy nhiên, do một số sản phẩm chưa được xây dựng thương hiệu, cấp chỉ dẫn địa lý nên nông dân Hà Tĩnh vẫn đang loay hoay tìm đầu ra cho sản phẩm và chưa thể định hướng phát triển vườn cam một cách hiệu quả, bền vững... Trước thực trạng này, tỉnh Hà Tĩnh đang chỉ đạo các địa phương tập trung thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp nhằm xây dựng thương hiệu cho cam Hà Tĩnh.
