#caffeine

Uống khoảng 5 tách cà phê mỗi ngày có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch, thay vì gây hại như nhiều người vẫn nghĩ.

Từ chuyên án bóc gỡ đường dây buôn lậu hơn 50 tấn caffeine đến hàng loạt đường dây ma túy xuyên quốc gia bị triệt phá trên khắp cả nước, cuộc chiến với “cái chết trắng” đang diễn ra quyết liệt hơn bao giờ.

Chiều 19/5, Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy (C04 - Bộ Công an) tổ chức hội nghị cung cấp thông tin về kết quả đấu tranh đường dây buôn lậu chất caffeine qua biên giới.

Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, một nghiên cứu mới từ Đại học Adelaide (Australia) cho thấy việc uống một tách cà phê mỗi ngày có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh rung nhĩ (Atrial Fibrillation - AF), một tình trạng rối loạn nhịp tim phổ biến liên quan đến nguy cơ suy tim và đột quỵ.

Một nghiên cứu mới từ Đại học Queen Mary (London) cho thấy caffeine không chỉ giúp tỉnh táo mà còn tác động trực tiếp đến một cơ chế sinh học cổ đại liên quan đến tuổi thọ, mở ra hướng nghiên cứu mới về chống lão hóa.

Theo báo Jerusalem Post, trong những tháng gần đây, cà phê pha nấm đã trở thành một trong những trào lưu dinh dưỡng được thảo luận sôi nổi nhất trên mạng xã hội, thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng yêu thích lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, không ít tranh cãi đã nổ ra xung quanh hiệu quả thực sự của loại thức uống này.

Các nhà khoa học Nhật Bản mới đây phát hiện ra nếu ruồi tiêu thụ quá mức caffeine thường sẽ chết trong vòng 7 ngày, mở ra khả năng phát triển những chế phẩm diệt côn trùng ít gây hại hơn cho con người.

Mặc dù cà phê thường chiếm hết sự chú ý với hương vị đậm đà và sự kích thích năng lượng cao, nhưng trà, chứa nhiều hợp chất độc đáo thúc đẩy sự tập trung bình tĩnh, đã khẳng định vị thế của mình như một đối thủ mạnh mẽ không kém.

Các nhà nghiên cứu người Pháp đã giải mã được cơ chế hoạt động của caffeine và đang tiến hành một thử nghiệm lâm sàng giai đoạn III về lợi ích của chất này trong điều trị bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer.

Các nhà nghiên cứu người Pháp đã giải mã được cơ chế hoạt động của caffeine và đang tiến hành một thử nghiệm lâm sàng giai đoạn III về lợi ích của chất này trong điều trị bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer.

Kết quả một nghiên cứu công bố mới đây tại Mỹ cho thấy người trưởng thành có tiền sử mắc bệnh tâm thần và có thói quen hút thuốc là những đối tượng tiêu thụ nhiều caffeine nhất.

Truyền thông nhà nước Myanmar ngày 3/1 dẫn nguồn tin cảnh sát cho biết cảnh sát nước này đã thu giữ 1,35 tấn ma túy dạng caffeine ở bang Shan ở miền Đông nước này.

Caffeine có tác dụng bảo vệ, chống lại sự phát triển của các tế bào u ác tính ở người và có thể giúp làm giảm sự phát triển của các tế bào khiến u ác tính tái phát. Đây là kết luận của công trình, do các nhà nghiên cứu thuộc Viện Y tế Cấp cao (ISS), phối hợp với các đồng nghiệp thuộc Viện Da liễu Italy, Viện nghiên cứu thần kinh Địa Trung Hải (Neuromed of Pozzilli) và 2 trường đại học là Ferrara và Rome Tor Vergata, thực hiện và được công bố trên tạp chí Molecules ngày 19/6.

Caffeine có tác dụng bảo vệ, chống lại sự phát triển của các tế bào u ác tính ở người và có thể giúp làm giảm sự phát triển của các tế bào khiến u ác tính tái phát.

Có lẽ bất cứ ai uống cà phê cũng biết “caffeine” hay “chất cà phê” chính là đặc tính của loại cây cho hạt có vị thơm đặc biệt này. Thế nhưng một nhóm nhà nghiên cứu của Viện Nông nghiệp Campinas (IAC) của Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – mới đây đã công bố công trình nghiên cứu về một loại cây cà phê không caffeine.

Có lẽ bất cứ ai uống cà phê cũng biết “caffeine” hay “chất cà phê” chính là đặc tính của loại cây cho hạt có vị thơm đặc biệt này.

Theo Hiệp hội cà phê quốc gia Mỹ, 54% người Mỹ uống café hàng ngày. Tuy nhiên, điều mà hầu hết những người uống café không nghĩ đến là những lợi ích sức khỏe, cũng như là những nguy cơ rủi ro do caffeine mang lại.