#cá tầm

Ngày 6/1, Công an tỉnh Lào Cai cho biết, lực lượng chức năng đã phát hiện và bắt giữ 2 xe ô tô được thuê vận chuyển hơn 3,8 tấn cá tầm sống không rõ nguồn gốc.

Ngày 6/1, Công an tỉnh Lào Cai cho biết, lực lượng chức năng đã phát hiện và bắt giữ 2 xe ô tô được thuê vận chuyển hơn 3,8 tấn cá tầm sống không rõ nguồn gốc.

Chiều 24/12, Trung tá Bùi Hồng Hà, Đồn trưởng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai cho biết, Đội tuần tra, kiểm soát của Đồn Biên phòng Cửa khẩu quốc tế Lào Cai vừa phát hiện và thu giữ gần 1 tấn cá tầm chết nhập lậu từ bên kia biên giới về Việt Nam.

Chiều 13/6, thông tin từ UBND huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu cho biết, trận mưa lớn kéo dài từ 22 giờ đêm 12/6 đến sáng 13/6 đã gây ra lũ trên lưu vực suối Nậm Dê. Mưa lũ gây thiệt hại một số diện tích nuôi cá nước lạnh thuộc khu vực bản Chu Va 12, xã Sơn Bình.

Từ việc bỏ hàng tỷ đồng mở đường, dẫn dòng nước lạnh từ khe suối về để nuôi cá, cũng có thời điểm tưởng chừng trắng tay, do cá bị nước lũ cuốn trôi, nhưng với ý chí, nghị lực quyết tâm, sau 10 năm, ông Hà Khắc Sâm ở thị trấn Lang Chánh, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa đã thành công với mô hình nuôi cá tầm, cá hồi lớn nhất xứ Thanh; doanh thu mỗi năm 2-3 tỷ đồng và tạo việc làm cho nhiều lao động ở địa phương.

Món ăn cao cấp trứng cá muối đen thường gắn liền với các quốc gia xứ lạnh châu Âu nay đã xuất hiện phổ biến hơn tại Thái Lan nhờ sự xuất hiện của một trang trại cải tiến nằm ở ngoại ô Bangkok - một dự án hợp tác với Nga.

Món ăn cao cấp trứng cá muối đen thường gắn liền với các quốc gia xứ lạnh châu Âu nay đã xuất hiện phổ biến hơn tại Thái Lan nhờ sự xuất hiện của một trang trại cải tiến nằm ở ngoại ô Bangkok - một dự án hợp tác với Nga.

Bên cạnh việc tăng cường chế biến sâu, minh bạch nguồn gốc xuất xứ sản phẩm tạo đầu ra vững chắc trên thị trường, ngành chăn nuôi cá nước lạnh Lào Cai đang thực hiện nhiều giải pháp để phát triển bền vững, khắc phục tận gốc tình trạng phát triển "nóng" và giảm thiểu tổn thương của ngành nghề này trước tác động của biến đổi khí hậu và con người đối với nguồn nước chăn nuôi.

Gắn tem truy xuất nguồn gốc, đẩy mạnh thực hiện liên kết trong sản xuất và chế biến cá nước lạnh... là những giải pháp hữu hiệu nhằm nâng tầm sản phẩm cá nước lạnh, đối phó với tình trạng cá tầm nước ngoài giá rẻ, chất lượng thấp đang làm khó cho cá tầm Việt ngay trên "sân nhà".

Ngày 30/3, Tổng cục Hải quan cho biết, sẽ kiểm soát chặt chẽ việc nhập khẩu cá tầm, phối hợp với các đơn vị liên quan kiểm tra thực tế và lấy mẫu giám định các lô cá tầm nhập khẩu; hàng hóa chỉ được thông quan và đưa ra khỏi khu vực giám sát hải quan tại cửa khẩu sau khi có kết quả giám định tại Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I và Viện sinh thái và Tài nguyên sinh vật.

Tổng cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương) vừa có văn bản số 488/TCQLTT-CNV gửi Cục Quản lý thị trường các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường kiểm tra, kiểm soát, ngăn chặn hành vi kinh doanh, nhập khẩu cá tầm.

Dù bắt đầu bước vào cao điểm tiêu thụ cuối năm và chuẩn bị cho thị trường Tết Nguyên đán 2021 nhưng người nuôi cá tầm ở Đà Lạt và vùng phụ cận thuộc địa bàn tỉnh Lâm Đồng vẫn lao đao do phải cạnh tranh với cá tầm nhập ngoại, giá rẻ hơn rất nhiều.

Không những đem lại hiệu quả kinh tế cao, việc tiêu thụ thuận lợi, mô hình nuôi cá tầm trong lồng bè ở Lào Cai đã khai thác được thế mạnh của địa phương (với 2 hệ thống sông Hồng và sông Chảy chảy qua nhiều huyện và gần 30 hồ đập thủy điện ở vùng cao)… để phát triển nghề nuôi cá lồng nói chung và cá tầm trong lồng bè nói riêng đảm bảo an toàn thực phẩm, tăng thu nhập bền vững cho nông dân ở các xã đặc biệt khó khăn.  

Tính đến sáng 27/6, số người chết do mưa lũ ở các tỉnh miền núi phía Bắc đã lên tới 19 người, vẫn còn 11 người mất tích, thiệt hại gần 445 tỷ đồng.

Dù đã dần trở thành một thực phẩm phổ biến ở Việt Nam như vậy, nhưng không phải ai cũng biết cách thưởng thức trứng cá tầm, càng không nhiều người biết đúng về những tác dụng dinh dưỡng của món ăn thượng hạng này.

Ngày 10/2, Đội quản lý thị trường số 1 TP Lào Cai, tỉnh Lào Cai đã phối hợp với các cơ quan chức năng bắt giữ và tiêu hủy 640 kg cá tầm nhập lậu có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc.

ới đây, tại xã A Tiêng, huyện Tây Giang, phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện đã thử nghiệm thành công mô hình nuôi cá tầm xứ lạnh - một giống cá nhập từ Nga có giá trị kinh tế cao.