#bún ốc

Thủ đô Hà Nội không chỉ hút hồn du khách bởi những danh lam thắng cảnh mà còn bởi một nền ẩm thực đậm chất riêng, tạo ấn tượng khó phai cho những du khách đến thăm mảnh đất kinh kì.

Khách này vừa đứng lên, khách khác đã vào ngồi là hình ảnh tại các quán ăn vỉa hè Hà Nội những ngày sau Tết Mậu Tuất 2018. Nhất là các buổi trưa, dân công sở lũ lượt kéo đến các quán bún, miến để ăn "giải ngấy".

Món bún ốc của người Hà Nội được giới thiệu ngay trong tập phát sóng đầu tiên của một chương trình ẩm thực trên kênh truyền hình CNN.

Theo thông lệ, cứ vào những ngày đầu xuân năm mới là các hàng quán có bán món bún ốc tại Hà Nội lại vô cùng đắt khách. Đây là một món ăn từ lâu được xem là chống ngán hiệu quả, sau mấy ngày đoàn tụ ăn Tết với rất nhiều món dư thừa chất dinh dưỡng.