Một nghiên cứu mới từ Đại học Nam Đan Mạch cho thấy việc cắt giảm hai loại axit amin phổ biến trong protein động vật là methionine và cysteine có thể khiến cơ thể đốt cháy năng lượng mạnh mẽ.
Một nghiên cứu mới công bố cho thấy: dù đáp ứng đủ lượng protein cần thiết mỗi ngày, nhưng nhiều người ăn chay thuần vẫn đang thiếu hụt lysine và leucine.
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng chứa nhiều protein, axit amin và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe, vậy có nên ăn 1 hay nhiều hơn 1 quả trứng mỗi ngày không?