Phần quảng diễn trên do bếp trưởng Pytopia Center - Kiều Công Thoại, Top 8 cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 1 thực hiện. Vị bếp trưởng này đã kết hợp của những sản vật địa phương của núi rừng và biển Phú Yên như: cá ngừ và đá ở các vùng ven của Gành đá đĩa nhằm tạo nên sự hội tụ tinh hoa ẩm thực của tỉnh này.
Bà Nguyễn Thị Hồng Thái, Phó Giám đốc Sở VHTTDL Phú Yên, cho biết thông qua sự kiện này, du lịch Phú Yên đã tạo được ấn tượng trong lòng du khách và các đơn vị lữ hành thông qua trình diễn văn hóa ẩm thực.