Tags:

Rau sống

• 

  Giới chức y tế Australia cảnh báo về ăn rau sống, tiếp xúc ốc sên

  Các chuyên gia y tế Australia vừa phát đi cảnh báo về sự gia tăng các trường hợp mắc bệnh giun phổi chuột (Angiostrongylus cantonensis) ở chó tại khu vực miền Đông nước này. Căn bệnh do ký sinh trùng lây truyền từ chuột nói trên có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng, tiềm ẩn nguy cơ gây tử vong cao ở người và làm dấy lên quan ngại về sức khỏe cộng đồng.
• 

  Bác sĩ ơi: Nguy cơ nhiễm sán từ món rau sống

  Nhiều người cho rằng cứ ở sạch là không thể bị nhiễm giun sán, tuy nhiên, nguy cơ nhiễm giun sán đôi khi lại rất dễ dàng trong những thói quen ăn uống hàng ngày như ăn rau sống.
  Chuyên mục Bác sĩ ơi ngày hôm nay, PV Tạ Nguyên cùng trò chuyện với TS.BS Đỗ Trung Dũng, Trưởng khoa Ký sinh trùng, Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương về phòng nhiễm giun sán qua đồ ăn sống.
• 

  Nhiều người nhập viện do sán lá gan lớn khi ăn rau sống

  Ngày 6/4, Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới TP Hồ Chí Minh cho biết, trong 3 tháng đầu năm 2023, bệnh viện tiếp nhận và điều trị cho 172 trường hợp áp xe gan do sán lá gan lớn. Đáng chú ý, toàn bộ số bệnh nhân này đều có thói quen ăn rau sống.
• 

  Ăn rau sống bị nhiễm cặp giun đũa dài 20 cm

  Chị Ph. T. C. (35 tuổi, sống tại Bình Dương) đến bệnh viện khám trong tình trạng đau bụng quặn vùng thượng vị dữ dội, kèm nôn ói. Qua nội soi và chẩn đoán hình ảnh, bác sĩ phát hiện 2 con giun đũa dài 20 cm nằm trong tá tràng.
• 

  800 con sán lá gan bâu kín, làm tắc ống mật của bệnh nhân hay ăn gỏi cá với rau sống

  Thông tin từ Bệnh viện đa khoa Đồng Nai, đến ngày 25/4, tình hình sức khỏe của ông T.N.T. (36 tuổi, quê Hải Dương, tạm trú ở Đồng Nai) sau khi được bác sĩ hút, gắp khoảng trên 800 con sán lá gan lớn trong ống mật đã ổn định, hết sốt và có thể xuất viện trong vài ngày tới.

• Rửa rau sống thế nào cho sạch?

  Rau sống với các loại rau gia vị cung cấp cho cơ thể một lượng Vitamin C, A, E, chất khoáng và một số yếu tố vi lượng. Các Vitamin trong rau sống được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với khi nấu chín.

Xem tiếp