Tags:

Bệnh truyền qua thực phẩm

• 

  Một số nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm sau lũ lụt

  Những ngày này, Thủ đô Hà Nội và một số tỉnh miền Bắc vừa trải qua cơn bão số 3 với mưa lớn kèm theo nước dâng cao khiến nhiều nơi bị ngập lụt nghiêm trọng. Sau khi lũ rút, người dân cần ăn uống đủ dinh dưỡng, ăn chín, uống chín, đảm bảo an toàn để phòng chống dịch bệnh đường tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
• 

  Nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong ngày nắng nóng và cách phòng tránh

  Thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus phát triển dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm.
• 

  Phòng bệnh truyền qua thực phẩm do ký sinh trùng trong mùa hè

  Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết: Bệnh truyền qua thực phẩm do ký sinh trùng là nhóm bệnh khá phổ biến, đặc biệt trong mùa hè có liên quan chặt chẽ đến phong tục, tập quán ăn uống như ăn tiết canh, gỏi sống, rau sống, các loại đồ ăn, thức uống chưa được đun sôi, nấu kỹ...
• 

  Phòng chống ngộ độc thực phẩm dịp Tết Nguyên đán

  Ngày 26/12, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết: Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm đã có chỉ thị về việc tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm trong dịp Tết Nguyên Đán.
• 

  10 nguyên tắc chế biến thực phẩm an toàn

  Ngày 8/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết: Mùa hè thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, vi rút phát triển dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao.

Xem tiếp