Tags:

Cốm làng vòng

• 

  Những thức quà gây thương nhớ của mùa Thu Hà Nội

  Mùa Thu Hà Nội, không chỉ có khung cảnh thiên nhiên lãng mạn của nắng vàng nhè nhẹ giữa tiết trời mát dịu, cùng mùi hương hoa sữa nồng nàn, mà còn có những thức quà gây thương nhớ đặc trưng như cốm làng Vòng, sấu chín, thị chín, hồng giòn...
• 

  Đau đáu nghề cốm Vòng khi làng lên phố

  Cốm làng Vòng là một đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Hà Nội. Cùng với tốc độ đô thị hóa của Thủ đô, thôn Hậu - làng Vòng nay đã thành phường Dịch Vọng Hậu của quận Cầu Giấy. Nghề làm cốm truyền thống hàng trăm năm của người dân nơi đây cũng mai một dần, chỉ còn chưa đầy chục nhà còn giữ nghề.
• 

  Thu này ở làng cốm Vòng

  Đối với người Hà Nội, cốm làng Vòng luôn có “một ngăn” trong tủ hồ sơ kỷ niệm. Từ những chiếc xe đạp bán cốm dạo, tới những thúng cốm vỉa hè, hương cốm sữa thơm dịu ngọt càng làm mùa thu Hà Nội trở nên nồng nàn.
• 

  Vở diễn "Lời nguyền": Giàn thiên lý vẫn xanh và cốm làng Vòng vẫn thơm đón người trở về

  Không ồn ào, đầy tiếng súng, không hiện diện những trận đánh ác liệt trên sân khấu, mà đi sâu vào khai thác nỗi đau trong sâu thẳm tâm hồn của những cựu binh Mỹ đã từng tham gia chiến tranh ở Việt Nam, khi phải trả giá cả đời vì những gì mình đã gây ra cho những người dân vô tội.
• 

  Hà Nội yêu cầu 100% cơ sở sản xuất cốm không sử dụng chất phụ gia cấm

  Trước việc phát hiện hóa chất cấm sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong 2 mẫu cốm làng Vòng, Sở Y tế Hà Nội đã có văn bản yêu cầu các quận, huyện kiểm tra thực phẩm có dùng phụ gia, đặc biệt là quận Cầu Giấy và huyện Từ Liêm, nơi có nhiều cơ sở sản xuất cốm.
• 

  Hương cốm làng Vòng

  Quay lại thôn Hậu nằm trong ngôi làng Vòng nổi tiếng với nghề làm cốm cổ truyền Hà Nội sau 3 năm, chúng tôi không khỏi bỡ ngỡ với những đổi thay. Con đường làng ngoằn ngoèo năm xưa, giờ nhường chỗ cho đường nhựa thẳng thớm được đặt tên, đặt số.

Xem tiếp