Chị Trần Thị Ngọc Diệp, Chủ nhà hàng Shamballa Vegetarian restaurant và tea house cho biết, bằng tất cả “cái tâm - cái tình”, những người gầy dựng nhà hàng đã nghiên cứu các món ăn thực dưỡng chay thuần Việt để sum họp gia đình, gặp gỡ bạn bè, chiêu đãi…

Ngoài ra, các món ăn của Shamballa không sử dụng bột ngọt hoặc chất bảo quản, cụ thể hạt gạo thơm tự nhiên, rau củ, đậu hạt, hoa quả cũng luôn tươi ngon và chọn lọc kỹ lưỡng… để làm nên những thực đơn thanh đạm và bổ dưỡng cho thực khách.

Nhà hàng chay Shamballa có sức chứa 80 thực khách.