Tại thời điểm khám xét (ngày 12/7), lực lượng chức năng phát hiện Nguyễn Thị Diệu Hằng, sinh năm 1990, trú tại số 88 Nguyễn Văn Linh, phường Lê Chân, thành phố Hải Phòng đang cùng các nhân công khác thực hiện sơ chế chân gà đông lạnh, sử dụng hóa chất Interox ST 50 (H2O2) để tẩy trắng chân gà, sau đó đưa vào cấp đông, rồi phân phối cho các tiểu thương để bán đến tay người tiêu dùng làm đồ ăn.

Lực lượng chức năng đã tiến hành tạm giữ toàn bộ hàng hóa là chân gà đông lạnh đã sơ chế tẩy trắng, chân gà đông lạnh chưa sơ chế tẩy trắng cùng toàn bộ hóa chất nêu trên và phối hợp với Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh tiến hành lấy mẫu các loại chân gà, hóa chất tẩy trắng nêu trên gửi Viện Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm Quốc gia kiểm nghiệm làm căn cứ xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật…