Tags:

Văn hóa ẩm thực việt nam

  • Khai thác văn hóa ẩm thực Nam Bộ trong phát triển du lịch - Bài cuối: Tạo sự khác biệt, nâng giá trị điểm đến

    Khai thác văn hóa ẩm thực Nam Bộ trong phát triển du lịch - Bài cuối: Tạo sự khác biệt, nâng giá trị điểm đến

    Sức hấp dẫn của văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung, ẩm thực Nam Bộ nói riêng đối với du khách đã được khẳng định. Tại mỗi điểm đến, du khách không chỉ tham quan di tích, cảnh quan, thưởng thức món ăn mà còn được khám phá, trải nghiệm cách chế biến, nghe câu chuyện thuyết minh liên quan đến từng đặc sản, thể hiện nét văn hóa của người dân bản địa.

  • Đề nghị công nhận nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam

    Đề nghị công nhận nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam

    Hiệp hội nước mắm Việt Nam mới đây cho biết sẽ phối hợp với các đơn vị triển khai đề án "Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia", nhằm đưa nước mắm - gia vị cốt lõi của các món ăn Việt, lên tầm cao mới.

  • Tôn vinh 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam

    Tôn vinh 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam

    Ngày 29/9, tại Hà Nội, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã tổ chức Lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án “Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia”.

  • Sẽ tổ chức Lễ hội Phở Việt Nam 2023 tại Nhật Bản

    Sẽ tổ chức Lễ hội Phở Việt Nam 2023 tại Nhật Bản

    Nhằm giới thiệu và quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới, Ban Tổ chức "Ngày của Phở 12 - 12" quyết định đưa sự kiện này ra nước ngoài thông qua chương trình Lễ hội Phở Việt Nam 2023 - Vietnam Phở Festival 2023, tại Keyaki Namiki, Tokyo (Nhật Bản).

  • Bản đồ ẩm thực trực tuyến lưu giữ giá trị văn hóa ẩm thực Việt

    Bản đồ ẩm thực trực tuyến lưu giữ giá trị văn hóa ẩm thực Việt

    Bản đồ ẩm thực trực tuyến do người dân ở khắp mọi miền đất nước cùng chung tay đóng góp sẽ giúp lưu giữ giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.

  • Hành trình đưa hạt cà phê Việt Nam đến thị trường Mỹ

    Hành trình đưa hạt cà phê Việt Nam đến thị trường Mỹ

    Theo hãng tin BBC, cô Sahra Nguyễn, thế hệ người Mỹ gốc Việt đầu tiên sinh ra và lớn lên ở Boston, cho biết cô luôn có tình cảm đặc biệt với văn hóa, ẩm thực Việt Nam nơi bố mẹ cô sinh ra, đặc biệt là với cà phê.

  • Hơn 30.000 lượt khách đến Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023

    Hơn 30.000 lượt khách đến Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023

    Tối 30/4, tại Quảng trường Khu Dịch vụ du lịch Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 (lễ hội) đã bế mạc sau 3 ngày diễn ra với nhiều hoạt động hấp dẫn.

  • Ấn tượng những không gian văn hoá ẩm thực đặc sắc

    Ấn tượng những không gian văn hoá ẩm thực đặc sắc

    Nhằm mang lại trải nghiệm phong phú, mới lạ cho du khách tới thăm Quảng Trị trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5, tỉnh Quảng Trị đã tổ chức "Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023".

  • Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 tổ chức tại Quảng Trị

    Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 tổ chức tại Quảng Trị

    Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2023 dự kiến được tổ chức từ ngày 28 - 30/4/2023 tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị. Lễ hội có chủ đề “Hồn dân tộc – Vị quê hương” mang tầm quốc gia, với khoảng 80 gian hàng ẩm thực ba miền của Việt Nam.

  • Lan tỏa thương hiệu cà phê Việt

    Lan tỏa thương hiệu cà phê Việt

    Được du nhập vào Việt Nam từ giữa thế kỷ XIX, đến nay cây cà phê đã trở thành cây công nghiệp chủ lực của Việt Nam. Hạt cà phê mang lại giá trị kinh tế cao, là một trong những mặt hàng xuất khẩu thế mạnh của nước ta. Việt Nam hiện là quốc gia sản xuất cà phê vối (Robusta) lớn nhất thế giới và đứng thứ hai về xuất khẩu cà phê. Đặc biệt, các phong vị pha chế đồ uống cà phê mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực Việt Nam góp phần lan tỏa thương hiệu cà phê Việt ra khắp thế giới.

  • Lan tỏa hương vị Việt

    Lan tỏa hương vị Việt

    Với những người yêu thích du lịch thì khám phá ẩm thực tại mỗi điểm đến là "hành trình" không thể thiếu. Văn hóa ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú, hấp dẫn, đặc sắc và ngày càng được bạn bè quốc tế biết đến cũng một phần là nhờ sự phát triển của du lịch. Quảng bá những nét ẩm thực đặc trưng cũng chính là một cách thu hút du khách quốc tế, nâng cao năng lực cạnh tranh của du lịch Việt Nam.

  • Lan tỏa hương vị Việt - Bài cuối: Đưa ẩm thực thành thương hiệu quốc gia

    Lan tỏa hương vị Việt - Bài cuối: Đưa ẩm thực thành thương hiệu quốc gia

    Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) đang nỗ lực thực hiện đề án "Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 - 2024". Hiệp hội coi đây là việc làm thiết thực nhất nhằm góp phần đưa nền văn hóa ẩm thực nước nhà phát triển bền vững, đưa thương hiệu Việt Nam ra thế giới bằng ẩm thực.

  • Lan tỏa hương vị Việt Bài 1: Hấp dẫn ẩm thực Việt

    Lan tỏa hương vị Việt Bài 1: Hấp dẫn ẩm thực Việt

    Với những người yêu thích du lịch thì khám phá ẩm thực tại mỗi điểm đến là việc không thể thiếu. Văn hóa ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú, hấp dẫn, đặc sắc ngày càng được bạn bè quốc tế biết đến cũng một phần là nhờ sự phát triển của du lịch. Quảng bá những nét ẩm thực đặc trưng cũng chính là một cách thu hút du khách quốc tế, nâng cao năng lực cạnh tranh của du lịch Việt Nam.

  • Ông Nguyễn Quốc Kỳ tái đắc cử Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam

    Ông Nguyễn Quốc Kỳ tái đắc cử Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam

    Chiều 23/12, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã tổ chức thành công Đại hội nhiệm kỳ II (2022 - 2027) tại Thành phố Hồ Chí Minh. Theo đó, ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch VCCA nhiệm kỳ I (2017 - 2022) tái đắc cử Chủ tịch VCCA nhiệm kỳ II.

  • Công bố hành trình tìm kiếm 1.000 món ẩm thực đặc trưng của Việt Nam

    Công bố hành trình tìm kiếm 1.000 món ẩm thực đặc trưng của Việt Nam

    Tối 22/12, tại TP Hồ Chí Minh, Hiệp hội Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã công bố "Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam". Đây là sự kiện nằm trong đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia giai đoạn 2022 – 2024”.

  • Công bố 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

    Công bố 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

    Chiều 22/12, Hiệp hội Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam (VCCA) phối hợp cùng một số đơn vị tổ chức Lễ công bố Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, tại Thành phố Hồ Chí Minh.

  • Quảng bá ẩm thực tiêu biểu của miền Trung

    Quảng bá ẩm thực tiêu biểu của miền Trung

    Chiều 14/12, tại Đà Nẵng, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng phối hợp tổ chức họp báo công bố thông tin về Bộ ẩm thực tiêu biểu cụm miền Trung nằm trong Đề án “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam” giai đoạn I năm 2022.

  • Mang niềm vui cho trẻ bại não ở Nam Định

    Mang niềm vui cho trẻ bại não ở Nam Định

    Chiều 12/12, Báo Tuổi trẻ phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam và Chi hội gia đình trẻ bại não tỉnh Nam Định tổ chức Chương trình xe phở yêu thương cho 69 em nhỏ bị bệnh bại não tỉnh Nam Định.

  • Phở Việt - tinh hoa hội tụ

    Phở Việt - tinh hoa hội tụ

    Ngày 11/12, tại thành phố Nam Định, Báo Tuổi trẻ phối hợp với Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh Nam Định tổ chức khai mạc Ngày của phở với chủ đề "Phở Việt - tinh hoa hội tụ".

  • Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam sẽ diễn ra tại Quảng Trị từ 23 - 25/9

    Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam sẽ diễn ra tại Quảng Trị từ 23 - 25/9

    Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đoàn Văn Việt đã ký ban hành văn bản số 3317/KH-BVHTTDL về việc tổ chức Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022.