Thực phẩm thừa, không bán được và chưa bị hỏng tại các siêu thị trên toàn nước Pháp sẽ được sử dụng cho mục đích từ thiện hoặc tận dụng làm thức ăn chăn nuôi hay phục vụ trồng trọt thay vì bị đem đi tiêu hủy.


Dự luật chống lãng phí thực phẩm đã được Quốc hội Pháp bỏ phiếu thông qua ngày 21/5, theo đó cấm lãng phí thực phẩm tại các siêu thị lớn, đáng chú ý là việc cấm tiêu hủy thực phẩm chưa bán được.

Đây là một động thái tích cực của Quốc hội Pháp trong nỗ lực giảm một nửa lượng thực phẩm bị lãng phí đến năm 2025. Ông Guillaume Garot, thành viên Đảng Xã hội Pháp - người ủng hộ dự luật bày tỏ quan điểm: “Việc đổ chất tẩy cùng thực phẩm chưa hỏng vào thùng rác thực sự chướng tai gai mắt".

Theo luật mới, các siêu thị sẽ phải có những biện pháp chống lãng phí thực phẩm như tặng toàn bộ số thực phẩm chưa bán được và chưa bị hỏng để làm từ thiện, hoặc tận dụng làm thức ăn chăn nuôi hay làm phân ủ phục vụ cho việc trồng trọt.

Theo thống kê, hàng năm, mỗi người dân Pháp vất đi khoảng 20 - 30kg thực phẩm, gây lãng phí từ 12 - 20 tỷ euro.


Phạm Duy (Theo Guardian)