Theo Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV), Su Hai số 1 đã chính thức đi vào hoạt động tại thành phố Liên Vân Cảng, tỉnh Giang Tô ngày 23/12/2025.

Theo giới phân tích, dự án đánh dấu bước tiến quan trọng trong nỗ lực phát triển năng lực nuôi trồng thủy sản công nghiệp ngoài khơi của Trung Quốc, đồng thời được kỳ vọng sẽ giúp nâng cao khả năng tự chủ nguồn cung cá hồi trong nước trong tương lai.

Con tàu được trang bị 15 bể nuôi trồng thủy sản khép kín hoàn toàn, cung cấp thể tích nước lên đến 83.000 mét khối. Theo CCTV, sau khi đi vào hoạt động ổn định, dự kiến công suất sản xuất hàng năm sẽ đạt hơn 8.000 tấn cá hồi, với giá trị sản lượng hàng năm dự kiến vượt 500 triệu nhân dân tệ (70 triệu USD).

Sau giai đoạn ươm nuôi trên bờ, lứa cá hồi giống đầu tiên được chuyển lên tàu và nuôi trong môi trường nước lạnh ngoài khơi bằng hệ thống nuôi khép kín hoàn toàn.

Su Hai số 1 tích hợp hệ thống điều khiển kỹ thuật số tạo điều kiện giám sát theo thời gian thực, cho ăn tự động, quản lý phối hợp giữa tàu và bờ, đồng thời hoạt động theo mô hình "nuôi trồng di động" điều chỉnh vị trí dựa trên nhiệt độ nước và dòng hải lưu, tránh các điều kiện thời tiết khắc nghiệt như bão và thủy triều đỏ.

Để bảo quản độ tươi ngon của cá, tàu Su Hai số 1 áp dụng mô hình "thu hoạch theo yêu cầu", trong đó cá trưởng thành được chế biến ngay trên tàu, làm lạnh sơ bộ và đóng gói trước khi vận chuyển đến các cơ sở trên bờ để chế biến tiếp. Hoạt động nuôi cá có thể diễn ra liên tục quanh năm trên tàu. Bằng cách điều chỉnh khu vực và thời gian nuôi, Su Hai số 1 có thể hỗ trợ nguồn cung ngoài mùa vụ và mang đến sản lượng cá hồi ổn định hơn cho thị trường.

Ngoài ra, tàu có thể di chuyển đến các khu vực biển sâu, lựa chọn vùng nước phù hợp hơn cho sự phát triển của cá dựa trên các yếu tố môi trường như nhiệt độ và dòng hải lưu.

Tàu Su Hai số 1 do công ty Huangpu Wenchong thuộc Tập đoàn Đóng tàu Nhà nước Trung Quốc đóng và được bàn giao tại thành phố Quảng Châu, tỉnh Quảng Đông vào tháng 6 năm ngoái. Tàu Su Hai số 1 được kỳ vọng có thể giúp Trung Quốc giảm phụ thuộc vào cá hồi ướp lạnh nhập khẩu.

Cá hồi đã trở thành một trong những sản phẩm hải sản phổ biến nhất đối với người tiêu dùng toàn cầu khi nhu cầu ngày càng tăng. Tuy nhiên, Trung Quốc vẫn phụ thuộc rất nhiều vào nhập khẩu, với hơn 80% nguồn cung đến từ thị trường nước ngoài.