Shamballa Kitchen được phát triển từ hệ thống Nhà hàng Shamballa của chị Diệp Trần, mang triết lý ẩm thực xanh, tự nhiên và đề cao sức khỏe. Sau khi được MICHELIN Guide Bib Gourmand vinh danh tại Đà Nẵng năm 2025, thương hiệu tiếp tục mở rộng sang lĩnh vực gia vị chế biến sẵn, hướng đến việc giúp người dùng nấu nhanh nhưng vẫn giữ trọn hương vị thuần Việt.
Hiện nay, hệ sản phẩm của Shamballa Kitchen gồm bốn nhóm chính: Cốt gia vị truyền thống, Cốt cà ri chuối sáp, Xốt ăn liền và Xốt chế biến, cùng dòng Sa Tế XO thượng hạng. Tất cả đều được làm từ rau củ tươi, hoàn toàn không bột ngọt, không phẩm màu, có thể dùng cho cả món chay lẫn mặn. Trong đó, nhóm cốt gia vị truyền thống như Cốt Phở, Cốt Hủ Tiếu Nam Vang, Cốt Bún Huế hay Cốt Canh Chua là sản phẩm nổi bật, được nấu cô đặc từ rau củ và gia vị tự nhiên. Một hũ 200g có thể chế biến 5 - 6 tô món nóng, giúp người nội trợ tái hiện hương vị phở, hủ tiếu hay bún Huế ngay tại nhà một cách tiện lợi.
Cốt Cà Ri Chuối Sáp, món best-seller của nhà hàng Shamballa, được đóng hũ tiện lợi, giữ trọn vị sánh mịn và hậu vị thanh đặc trưng. Phiên bản cay nhẹ cũng được phát triển để phù hợp khẩu vị đa dạng của người dùng. Chỉ cần 90g cốt là có thể nấu ngay một nồi cà ri với gà, nấm hoặc rau củ theo sở thích. Bên cạnh đó, nhóm Xốt chế biến như: Kho Om Tiêu Xanh, Xốt Xào Chua Ngọt, Xốt Sả Ớt hay Xốt Mỳ Trộn, Xốt Mỳ Quảng đáp ứng nhu cầu nấu nhanh trong 3 - 5 phút, phù hợp gia đình bận rộn. Nhóm Xốt ăn liền gồm: Nước Mắm chua ngọt, Kho quẹt và Xốt trộn gỏi, có thể dùng ngay cho món cuốn, rau luộc, bánh tráng hoặc salad. Dòng Sa Tế XO mang phong cách Á Đông hiện đại được người dùng đánh giá cao nhờ khả năng ứng dụng linh hoạt trong món xào, món kho, mì trộn hay làm nước chấm, đồng thời giữ trọn tiêu chí “không chất hóa học” của thương hiệu.
Shamballa Kitchen được xây dựng từ hành trình bền bỉ của chị Diệp Trần với mong muốn mang đến những bữa ăn lành mạnh cho cộng đồng. Chuỗi nhà hàng Shamballa nhiều năm liền nhận đánh giá cao trên TripAdvisor và thường xuyên nằm trong nhóm được yêu thích tại TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng. Mỗi hũ gia vị được xem là “tinh túy thu nhỏ” của triết lý sống xanh và trân trọng nguyên liệu Việt. Thương hiệu hiện có mặt tại nhiều điểm bán và kênh trực tuyến, đồng thời triển khai các chương trình ưu đãi định kỳ dành cho khách hàng.
Với danh mục sản phẩm phong phú, nguyên liệu thuần tự nhiên và quy trình chế biến thủ công, Shamballa Kitchen đang dần trở thành thương hiệu gia vị Việt uy tín, hướng tới mở rộng sản phẩm mới nhằm lan tỏa lối sống xanh - sạch - lành đến nhiều gia đình hơn trong thời gian tới. Ngoài ra, người dân muốn biết thêm sản phẩm có thể tìm đến trang: https://market.shamballa.co/vi; https://tiktok.com/@shamballavietnam; https://shopee.vn/shamballavietnam.