Đây là lần đầu tiên trên thế giới một buổi đấu giá chỉ dành riêng cho nghệ thuật chocolate được tổ chức.

Tổng cộng 25 nghệ nhân làm bánh và chocolate danh giá nhất của Pháp đã cùng nhau biến những thanh cacao thành những tuyệt tác thị giác: một chiếc đồng hồ chocolate tinh xảo đến từng chi tiết, một bó hồng làm hoàn toàn từ chocolate trắng nở bung kiêu sa và đặc biệt là kiệt tác cao 2 mét của Patrick Roger cùng tác phẩm khổng lồ của "Picasso của ngành bánh ngọt" Pierre Hermé – người tổ chức phiên đấu giá - gồm đúng 495 quả trứng chocolate bao quanh một quả trứng pha lê Daum lộng lẫy.

Điều khiến phiên đấu giá này trở nên đặc biệt không chỉ nằm ở hiện vật, mà còn là những trải nghiệm "có một không hai" đi kèm. Nhiều nghệ nhân đã lồng ghép tác phẩm của mình với những cơ hội giao lưu hiếm có. Người sở hữu kiệt tác trứng của Hermé sẽ được ông đích thân dành riêng một buổi dạy làm macaron. Trong khi đó, người mua tác phẩm điêu khắc khổng lồ của Patrick Roger sẽ có một buổi nếm thử riêng với bậc thầy chocolatier nổi tiếng khó tính nhất nước Pháp.

Mặc dù Artcurial không tiết lộ mức giá cụ thể cho từng món, nhưng giá trị nghệ thuật của chúng là không thể phủ nhận. Nghệ nhân Pierre Hermé cho biết dù tất cả các tác phẩm đều có thể ăn được, nhưng mục đích chính của các đầu bếp khi tạo ra chúng là để trưng bày và thưởng lãm.

Ông Arnaud Oliveux - người trực tiếp điều hành phiên đấu giá - ví von việc chiêm ngưỡng các tác phẩm này khiến người xem phải trầm trồ, thèm thuồng nhưng lại không nỡ chạm vào vì vẻ đẹp quá đỗi hoàn mỹ của chúng.

Sự kiện khép lại không chỉ với những con số ấn tượng về tài chính, mà còn để lại dư vị ngọt ngào của lòng nhân ái giữa lòng Paris hoa lệ. Những tác phẩm chocolate ấy, dù có thể tan chảy theo thời gian, nhưng ý nghĩa nhân văn mà chúng mang lại cho những trẻ em mắc bệnh hiểm nghèo sẽ còn đọng mãi.