Giá đường thô không thể sụt xuống dưới mức 23 xu Mỹ/lb (1 lb = 0,454 kg), mức giá mà các nhà máy đường cần để tiếp tục sản xuất đường thay vì chuyển sang sản xuất ethanol. Lũ lụt tại Thái Lan, nước xuất khẩu đường lớn thứ hai thế giới, có thể ảnh hưởng tới nguồn cung đường. Do vậy Credit Suisse đã nâng dự báo giá đường trong vòng 12 tháng tới từ 26 xu Mỹ/lb lên 27 xu Mỹ/lb

Tuần qua giá đường tiếp tục tăng sau khi Tập đoàn công nghiệp Unica hạ dự báo sản lượng mía của miền Trung Nam Braxin, nước sản xuất đường lớn nhất thế giới. Theo Unica, niên vụ mía 2011-2012 khu vực Trung Nam Braxin chỉ có thể sản xuất được 488,5 triệu tấn mía, thấp hơn dự báo 510,2 triệu tấn đưa ra trước đó do thời tiết lạnh giá hồi tháng 6 đã ảnh hưởng tới năng suất mía.

Tiếp sức cho thị trường còn là sự thiếu chắc chắn trong hoạt động xuất khẩu đường từ Ấn Độ - nước sản xuất đường lớn thứ hai thế giới chỉ sau Braxin. Ấn Độ đã cho phép xuất khẩu 1,5 triệu tấn đường, chia làm 3 đợt trong năm nay, tính tới ngày 30/9/2011 và dự kiến sẽ xem xét xuất khẩu thêm đường trong thời gian tới.

Tuy vậy, tới phiên cuối tuần 4/11 giá đường trắng đã giảm trở lại tại Sàn giao dịch hàng hóa Luân Đôn (LIFFE) với hợp đồng giao tháng 12/2011 sụt xuống 679 bảng Anh/tấn và tại Sàn giao dịch hàng hóa Niu Yoóc (NYBOT) giá đường thô giao tháng 3/2012 hạ xuống 25,79 xu Mỹ/lb so với 26,76 xu Mỹ/lb hôm 28/10.

Hoàng Hà (Theo Bloomberg)