Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Journals of Gerontology: Series A, các chuyên gia đã tiến hành thí nghiệm trên loài giun tròn (Nematoda)

Theo tờ South China Morning Post,  hấp thụ axit chlorogenic - chất chống oxy hóa chứa khối lượng lớn trong mận, khoai tây và cà tím, cũng như trong trà và cà phê, đã giúp kéo dài sự sống của Nematoda. Một số con sống đến 35 ngày, tức là nếu chuyển đổi sang cách tính độ tuổi của con người sẽ là khoảng 175 năm.

Chất kháng oxy hóa này vốn đã được biết đến là giúp giảm nguy cơ ung thư, bệnh Parkinson và Alzheimer. Tuy nhiên, tác động của nó đối với tuổi thọ thì trước đây chưa được nghiên cứu. Có giả thiết là ​dựa trên những dữ liệu mới thu được sẽ có thể chiết xuất tạo loại thuốc có ảnh hưởng đến quá trình lão hóa.