Tại thủ đô Philippines, những mẩu thịt thừa mà nhà hàng và các hộ gia đình vứt vào bãi rác lại được “tái chế” thành các món ăn dành cho người dân nghèo.
Quá trình tạo ra món "pagpag". Ảnh: beto
Món ăn này có tên “pagpag” và được coi là cứu cánh đối với những người dân nghèo không có đủ tiền để mua thịt tươi.
Phóng viên đài BBC (Anh) đã thực hiện phóng sự về quá trình làm món "pagpag":