Trong chuyến du lịch Mỹ cách đây 15 năm, anh Paul Hansord - Giám đốc công ty Thompson&Mogan - đã trồng thử một cây khoai tây ngay dưới gốc một cây cà chua và phát hiện ra rằng có khả năng lai ghép 2 giống cây cùng họ Cà (Solanaceae) này. Từ đó, anh Hansord luôn ấp ủ dự định biến phát hiện của mình thành sự thật.

Anh Michael Perry, công nhân tại Thompson&Mogan bên cây cà chua-khoai tây.

Sau nhiều lần thử nghiệm và thay đổi cách thức, cuối cùng loại cây kép mang gốc khoai tây và thân cà chua đã được chiết ghép thành công. Ngoài việc cho nâng suất cao, TomTato còn được chăm sóc kỹ, bảo đảm chúng phát triển hoàn toàn tự nhiên, khỏe mạnh.

“Lúc bắt đầu, chúng tôi nghĩ đây chỉ là một điều viễn tưởng, khó có thể thực hiện. Nhưng sau hàng loạt những bước phát triển, chúng tôi nhận ra loại cây tâm huyết này lại cho rất nhiều quả thơm ngon”, anh Hansord cho biết.

TomTato được lai ghép hoàn toàn tự nhiên, chứ không do biến đổi gen mà thành.

Mỗi cây TomTato đều được chiết ghép cẩn thận bằng tay tại một phòng thí nghiệm ở Hà Lan. Tiếp đến, cây được chuyển về Anh và trồng trong nhà kính cho đến khi đủ lớn. Sau đó, cây sẽ cho thu hoạch trong vòng từ 3-6 tháng tùy yếu tố nhiệt độ và ánh sáng. Một mầm ươm TomaTato cao khoảng 10 cm sẽ được bán với giá 24 USD (hơn 500.000 đồng) vào đầu năm 2014.

Hoàng Trang (theo DM)