Ngày 1/8, Grab Việt Nam và Hiệp hội Văn hóa ẩm thực TP Đà Nẵng (DCCA) chính thức công bố danh sách gần 70 nhà hàng, quán ăn được vinh danh tại lễ trao giải Quán “Trứ Danh” Đà Nẵng nhằm tôn vinh những nhà hàng, quán ăn địa phương có đóng góp lớn vào việc bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực của địa phương.
Sự kiện này cũng đánh dấu bước đầu trong Biên bản ghi nhớ hợp tác 3 năm giữa Grab và DCCA nhằm quảng bá văn hóa và du lịch địa phương thông qua ẩm thực.
Grab và Hiệp hội Văn hoá ẩm thực TP Đà Nẵng vinh danh quán ngon địa phương.
Danh sách các quán ăn được lựa chọn dựa trên ba nguồn đánh giá chính: Đề cử từ DCCA và các chuyên gia ẩm thực, phản hồi từ người dùng GrabFood và dữ liệu đặt món trong năm 2024-2025, việc tuân thủ quy định vận hành của các đơn vị. Trong đó, hạng mục “Hương vị Trứ Danh” thuộc về 40 quán ăn đặc trưng, lâu năm và giàu bản sắc như Mỳ Quảng 1A, Bánh Xèo Bà Dưỡng, Bún Chả Cá Bà Lữ.
Hạng mục “Được Yêu Thích Nhất” tôn vinh 12 quán ăn được đánh giá cao nhất bởi chất lượng món ăn và dịch vụ, như Bếp Trang, Bếp Cô Cao. Hạng mục “Ngôi Sao Tăng Trưởng” ghi nhận 16 quán ăn có tốc độ tăng trưởng ấn tượng, như quán Hai Còi và Túc Tắc Tea.
Ông Lý Đình Quân, Chủ tịch DCCA chia sẻ: “Ẩm thực là di sản sống, mỗi món ăn là một câu chuyện kết nối văn hóa và niềm tự hào của Đà Nẵng. Chúng tôi vinh dự là cầu nối giữa các nhà hàng, quán ăn và cộng đồng để nâng tầm giá trị văn hóa ẩm thực”.
Bà Đặng Thùy Trang, Giám đốc đối ngoại Grab Việt Nam cũng nhấn mạnh: “Ẩm thực đóng vai trò quan trọng trong trải nghiệm du lịch. Qua sáng kiến Quán “Trứ Danh” Đà Nẵng, chúng tôi hy vọng sẽ mang những hương vị đặc trưng của thành phố đến gần hơn với du khách trong và ngoài nước".
Bên cạnh lễ trao giải, Grab tổ chức chuỗi hoạt động trải nghiệm tại công viên APEC và phố đi bộ Bạch Đằng từ ngày 1 - 3/8/2025. Người tham dự có thể thưởng thức món ăn từ các nhà hàng vinh danh qua GrabFood và tham gia nhiều hoạt động giải trí như tô tượng, chụp ảnh tại “Bức tường vinh danh” hay thưởng thức văn nghệ.
Ngoài lễ trao giải, Grab cũng đã triển khai các sáng kiến nhằm nâng cao trải nghiệm du lịch của du khách, như Quầy thông tin Grab tại sân bay Đà Nẵng và hệ thống ghế đá “Tìm tôi ở đây” dọc bờ biển Đà Nẵng. Grab cũng đã lắp đặt các Trạm Nón lá tại phố đi bộ Bạch Đằng, giúp du khách dễ dàng xác định vị trí và khám phá ẩm thực Đà Nẵng.
Trước đó, vào tháng 4/2025, Grab và Sở Du lịch TP Huế đã tổ chức lễ trao giải Quán “Trứ Danh” xứ Huế, vinh danh 26 đơn vị ẩm thực tiêu biểu. Chương trình đã góp phần kết nối di sản ẩm thực với du lịch và khẳng định hiệu quả của mô hình hợp tác công - tư trong quảng bá văn hóa.