Nhu cầu tiêu dùng tập trung chủ yếu vào nhóm lương thực, thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến, đồ uống, trái cây, hoa tươi và các mặt hàng phục vụ sinh hoạt gia đình. Giá gạo tại nhiều địa phương giữ mức ổn định nhờ nguồn cung trong nước dồi dào và hệ thống phân phối đã chuẩn bị từ sớm.

Tại một số chợ truyền thống, giá thịt lợn, gia cầm và thủy hải sản tăng nhẹ do sức mua cao trong ngày cuối năm, trong khi giá tại các siêu thị cơ bản ổn định nhờ các chương trình bình ổn thị trường và khuyến mại. 

“Nhóm rau, củ, quả nhìn chung ít biến động, một số mặt hàng thay đổi nhẹ do tác động của thời tiết và chi phí vận chuyển. Thị trường trái cây phục vụ Tết phong phú về chủng loại, giá một số sản phẩm tăng so với ngày thường nhưng không xảy ra tình trạng tăng giá đột biến”, thông tin từ Bộ Tài chính cho biết. Nguồn cung bánh kẹo, đồ uống và hàng tiêu dùng nhanh tiếp tục được bảo đảm, giá bán nhìn chung ổn định. 

Nhìn chung theo đánh giá của Bộ Tài chính, thị trường ngày 16/2 diễn biến ổn định, cung cầu được bảo đảm, một số mặt hang giá cả biến động tăng nhẹ do nhu cầu tăng cao ngày Tết, nhưng vẫn trong tầm kiểm soát, góp phần tạo điều kiện thuận lợi để người dân chuẩn bị đón Tết an toàn, tiết kiệm và vui tươi.

Tại Thành phố Hà Nội, thời điểm ngày 29 Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026, nhu cầu mua sắm hàng hóa của người dân ổn định so với ngày 28 Tết. Giá cả hàng hóa tại hệ thống các siêu thị, cửa hàng tiện ích, chợ đầu mối tương đối ổn định, không có hiện tượng đột biến về giá, khan hàng. 

Theo Bộ Tài chính, những mặt hàng được ưu tiên mua sắm là các mặt hàng tươi sống như: thịt lợn, thịt bò, bánh chưng, giò, hoa tươi; các mặt hàng hoa quả bày mâm ngũ quả (chuối, bưởi, phật thủ); mặt hàng trang trí nhà cửa ngày Tết... Người dân ưu tiên lựa chọn các sản phẩm hàng Việt Nam và có giá cả vừa phải, ổn định, nhu cầu tăng nhẹ vào buổi sáng đối với một số mặt hàng tươi sống và sau đó giảm dần vào buổi trưa. 

Tại các điểm chợ Hoa Tết, các mặt hàng hoa Tết được bày bán phong phú, đa dạng, nhiều chủng loại phục vụ nhu cầu người dân, trong đó nhiều nhất là các loại đào, quất, lan, mai, lay ơn; các loại hoa khác phục vụ nhu cầu mua sắm Tết đa dạng về chủng loại từ các loại hoa thông thường trong nước đến các loại hoa nhập khẩu. 

Theo đó, với nhóm hàng lương thực, thực phẩm tươi sống, giá gạo nếp cái hoa vàng dao động từ 35.000 - 40.000 đồng/kg; giá thịt lợn nạc thăn dao động từ 160.000 - 165.000 đồng/kg; thịt lợn ba chỉ dao động từ 180.000 - 185.000 đồng/kg; giò lụa dao động từ 190.000 - 200.000 đồng/kg; trứng vịt dao động từ 35.000 - 40.000 đồng/chục.

Đối với mặt hàng rau, củ, quả tươi, giá su hào dao động từ 22.000 - 25.000 đồng/kg; súp lơ dao động từ 40.000 - 45.000 đồng/kg; cà rốt dao động từ 23.000 - 27.000 đồng/kg; đậu xanh hạt loại 1 dao động từ 55.000 - 60.000 đồng/kg.

Giá một số mặt hàng khô, thực phẩm chế biến như: Mộc nhĩ dao động từ 175.000 - 180.000 đồng/kg; nấm hương dao động từ 350.000 - 360.000 đồng/kg; măng khô dao động từ 340.000 - 350.000 đồng/kg; bánh chưng loại 1,5 kg dao động từ 70.000 - 75.000 đồng/chiếc. Giá một số trái cây và cây cảnh giảm hơn so với trước do thời tiết ấm, nắng và rơi vào thời điểm cận Tết...