Hiện giá lợn hơi tại các tỉnh phía Nam đang rơi vào tình trạng “sốt giá” mỗi ngày. Theo đó, giá lợn hơi được điều chỉnh tăng hàng giờ, hàng ngày. Chẳng hạn cách đây 3 ngày giá lợn hơi đang ở mức 30.000 đồng/kg thì nay đã tăng vọt lên 45.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi tỉnh Đồng Nai, cho biết hiện thị trường lợn hơi đang rơi vào trạng thái “sốt giá cao” . Trong ngày 17/7, giá lợn hơi ngoài thị trường đang dao động ở mức 41.000 - 43.000 đồng/kg, còn thương lái đang thu mua ở mức 43.000 - 45.000 đồng/kg. Việc tăng giá từng giờ, từng ngày xuất phát từ việc các “ông lớn” đang “làm giá”. Chẳng hạn như công ty CP sau khi công bố thu mua giá lợn hơi 38.000 đồng/kg thì thị trường đã có biến động, có nơi lợn hơi được bán ra ở mức 45.000 đồng/kg. Do giá lợn hơi đang “sốt cao” nên xảy ra nhiều thương lái cũng e ngại chưa dám nhập hàng. Dự báo trong những ngày tới, nếu các công ty lớn tiếp tục tăng giá lợn hơi lên cao thì thị trường thịt lợn hơi sẽ tiếp tục tăng.

Giá thịt lợn hơi tại các tỉnh phía Nam đang được chỉnh tăng từng giờ, từng ngày.

“Với mức giá 30.000 -35.000 đồng/kg thì người chăn nuôi đã lấy được vốn, nếu cứ tiếp tục tăng người chăn nuôi sẽ có lời. Khi đó, một số hộ sẽ lại tăng đàn, tuy nhiên do việc tăng giá hiện nay đang sốt ảo nên người chăn nuôi cần bình tĩnh, tránh tăng đàn ồ ạt. Ngoài ra, tại ở Đồng Nai còn khoảng 1,6 triệu con lợn, một ngày Đồng Nai cung ứng cho thị trường TP Hồ Chí Minh khoảng 5.000 con lợn. Với số lượng này, tỉnh dư sức đáp ứng cho nhu cầu thị trường từ nay đến Tết Nguyên đán nếu không có nhu cầu xuất khẩu tăng đột biến”, ông Công cho biết thêm.

Trong khi đó, đại diện Công ty Cổ phần kĩ nghệ súc sản (Vissan) cũng cho rằng, việc tăng giá lợn hơi trong mấy ngày qua là hiện tượng bất ngờ và không “bình thường” bởi nhu cầu tiêu thụ không tăng đột biến. Tuy nhiên, với thời gian lỗ dài như vừa qua thì mức giá thu mua hiện tại đang khá có lợi cho người chăn nuôi.

“Vấn đề là cần cẩn trọng nếu giá tăng như thế này mà “ảo”, người chăn nuôi kỳ vọng tiếp tục tăng đẩy mạnh tăng đàn sẽ rơi vào khó khăn tiếp. Hơn bao giờ hết, lúc này cơ quan nhà nước nên có kiểm tra, đánh giá đúng để khuyến cáo và có giải pháp hướng dẫn cho người chăn nuôi”, vị đại diện này cho biết thêm.

Mặc dù giá lợn hơi tại các tỉnh phía Nam đang rơi vào “cơn sốt” nhưng ghi nhận tại các chợ truyền thống tại TP Hồ Chí Minh, giá thịt lợn bày bán tại chợ lẻ vẫn đang giữ giá ổn định. Giá các loại thịt như thịt ba rọi dao động từ 90.000 -110.000 đồng/kg, giá thịt đùi lợn khoảng 90.000 -100.000 đồng/kg… 

Tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị... giá thịt lợn bán ra có cao hơn bên ngoài từ 5.000 – 10.000 đồng/kg, nguyên nhân là do thịt tại đây là thịt lợn sạch theo tiêu chuẩn VietGap và có đeo vòng truy xuất nguồn gốc.