Giá gạo thơm 5% tấm của Việt Nam cũng không thay đổi so với tuần trước và được chào bán ở mức 415 - 430 USD/tấn. Tuy nhiên, một nhà giao dịch tại TP Hồ Chí Minh nhận xét rằng hoạt động mua bán đang rất ảm đạm do nhu cầu yếu.

Tại thị trường trong nước, theo Viện Chiến lược, Chính sách nông nghiệp và môi trường, tại Cần Thơ, lúa Jasmine vẫn có giá là 8.400 đồng/kg, tương đương so với tuần trước; lúa IR 5451 là 6.200 đồng/kg; ST25 là 9.400 đồng/kg; riêng OM 18 là 6.600 đồng/kg.

Tại Đồng Tháp, lúa IR 50404 có giá 6.600 đồng/kg, OM 6976 là 6.500 đồng/kg. Tại Vĩnh Long, lúa IR 50404 có giá 6.600 đồng/kg.

Tại An Giang, giá các loại lúa tươi hầu hết vẫn giữ vững so với tuần trước, IR 50404 được thu mua 5.100 - 5.300 đồng/kg; OM 5451 từ 5.300 - 5.500 đồng/kg; OM 18 ở mức 5.600 - 5.700 đồng/kg; Đài Thơm 8 từ 5.600 - 5.800 đồng/kg.

Trên thị trường bán lẻ An Giang, giá gạo chủ yếu ổn định: gạo thường 11.000 - 12.000 đồng/kg; gạo thơm thái 20.000 - 22.000 đồng/kg; Jasmine 16.000 - 18.000 đồng/kg; gạo trắng 16.000 đồng/kg, Nàng Hoa 21.000 đồng/kg, Hương Lài 22.000 đồng/kg, thơm Đài Loan 20.000 đồng/kg, Sóc thường 17.000 đồng/kg, Sóc Thái 20.000 đồng/kg, gạo Nhật 22.000 đồng/kg.

Giá gạo nguyên liệu IR 50404 vẫn ở mức từ 7.600 - 7.700 đồng/kg, gạo thành phẩm IR 504 từ 9.500 - 9.700 đồng/kg; gạo nguyên liệu OM 380 từ 7.200 - 7.300 đồng/kg; gạo thành phẩm OM 380 dao động ở mức 8.800 - 9.000 đồng/kg.

Với mặt hàng phụ phẩm, giá phụ phẩm các loại dao động trong khoảng từ 7.100 - 10.000 đồng/kg. Giá cám khô ở mức 9.000 - 10.000 đồng/kg.

Theo Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, tính đến ngày 6/11, tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), vụ Thu Đông 2025 đã xuống giống đạt 713.753 ha và đã thu hoạch được 48% diện tích, với năng suất ước đạt 56,3 tạ/ha. Đặc biệt, vụ sản xuất quan trọng nhất là Đông Xuân 2025/2026 cũng đã bắt đầu được gieo sạ với 174.825 ha.

Tuy nhiên, mưa bão, lũ lụt và triều cường đã gây thiệt hại cho gần 4.400 ha lúa thuộc các vụ khác nhau; trong đó có hơn 1.800 ha bị mất trắng (thiệt hại trên 70%). Thiệt hại nặng nề nhất tập trung ở vụ Thu Đông tại các tỉnh An Giang, Tây Ninh và Vĩnh Long với tổng diện tích ảnh hưởng là 3.900 ha.

Thị trường xuất khẩu gạo ảm đạm khiến cho giá gạo 5% tấm của Thái Lan khép lại tuần giao dịch ở mức 335 USD/tấn vào ngày 13/11, giảm nhẹ so với mức 338 USD/tấn của tuần trước và là mức thấp nhất kể từ tháng 10/2007.

Một nhà giao dịch tại Bangkok cho biết, phía khách hàng chỉ mua vào với số lượng nhỏ do có tin Ấn Độ sẽ tung ra thêm gạo với giá rẻ hơn loại của Thái Lan. Ông cũng bày tỏ lo ngại rằng nông dân sẽ không còn mặn mà với cây lúa nếu giá cả tiếp tục ở mức thấp như hiện nay. Tình hình càng trở nên khó khăn hơn khi nguồn cung tại Thái Lan tiếp tục gia tăng khi mùa mưa dần kết thúc.

Trong khi đó tại Ấn Độ, giá gạo đồ 5% tấm tuần này đi ngang ở mức từ 344 - 350 USD/tấn. Tương tự, gạo trắng 5% tấm cũng ổn định ở mức từ 350 - 360 USD/tấn. Một đại lý tại New Delhi cho biết nguồn cung từ vụ mùa mới đang bắt đầu gây sức ép lên giá lúa gạo trong nước, dù chính phủ đã mạnh tay mua gạo để dự trữ.

Về thị trường ngũ cốc Mỹ, giá các loại ngũ cốc trên Sàn giao dịch hàng hóa Chicago (CBOT) đã đồng loạt lao dốc trong phiên 14/11 sau khi Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố báo cáo cung - cầu được thị trường mong đợi, cùng với dữ liệu xuất khẩu hé lộ phần nào hoạt động mua hàng của Trung Quốc.

Chốt phiên giao dịch, hợp đồng đậu tương giảm 22,5 xu xuống 11,245 USD/bushel. Hợp đồng ngô mất 11,25 xu xuống còn 4,3025 USD/bushel, trong khi hợp đồng lúa mì giảm 10,75 xu và chốt ở mức 5,415 USD/bushel (1 bushel lúa mỳ/đậu tương = 27,2 kg; 1 bushel ngô = 25,4 kg).

Tác động từ những báo cáo nêu trên lên thị trường là rất rõ rệt. Mặc dù USDA đã hạ dự báo năng suất và sản lượng ngô và đậu tương của Mỹ cho năm 2025, các mức cắt giảm này lại không sâu như kỳ vọng của giới giao dịch. Cụ thể, USDA đã điều chỉnh hạ dự báo năng suất ngô của Mỹ năm 2025 từ 186,7 bushel/mẫu Anh xuống còn 186,0 bushel/mẫu Anh, kéo theo sản lượng ước tính giảm từ 16,814 tỷ bushel xuống còn 16,752 tỷ bushel (1 mẫu Anh = 0,4047 ha).

Đối với đậu tương, cơ quan này cũng hạ dự báo năng suất từ mức 53,5 bushel/mẫu Anh xuống 53,0 bushel/mẫu Anh và sản lượng giảm từ 4,301 tỷ bushel còn 4,253 tỷ bushel.

Ông Don Roose, Chủ tịch công ty giao dịch hàng hóa U.S. Commodities nhận định thị trường đã phản ứng tiêu cực vì năng suất ngô không giảm nhiều như dự đoán, trong khi lượng tồn kho cuối vụ lại tăng lên. Ngoài ra, nhiều nhà giao dịch cũng đã kỳ vọng năng suất đậu tương sẽ xuống thấp hơn nữa.

Bên cạnh báo cáo cung - cầu, USDA cũng công bố bản tóm tắt doanh số bán nông sản hàng ngày của Mỹ trong sáu tuần qua, cung cấp thêm thông tin về hoạt động mua hàng gần đây của Trung Quốc. Dữ liệu cho thấy nước này đã đặt mua tổng cộng 332.000 tấn đậu tương giao trong niên vụ 2025/2026, trong đó 100.000 tấn được đặt vào ngày 30/10.

Tuy nhiên, con số này còn khá khiêm tốn. Thị trường vẫn đang chờ đợi phía Trung Quốc xác nhận về cam kết mua 12 triệu tấn đậu tương như Nhà Trắng đã thông báo trước đó.

Thị trường cà phê thế giới cho thấy, phiên 14/11, giá cà phê thế giới tiếp tục giảm trên 2 sàn giao dịch lớn. Cụ thể, trên sàn ICE Futures châu Âu, giá hợp đồng cà phê Robusta giao tháng 11/2025 giảm 120 USD xuống 4.249 USD/tấn. Giá hợp đồng giao tháng 1/2026 giảm 120 USD xuống 4.223 USD/tấn.

Trên sàn ICE Futures tại Mỹ, hợp đồng cà phê Arabica giao tháng 12/2025 giảm 1,90 xu/lb xuống mức 399,80 xu/lb. Hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm 0,25 xu xuống 374 xu/lb.

Tại Việt Nam, giá cà phê ngày 15/11 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục giảm mạnh so với ngày hôm qua và trung bình hiện ở quanh mốc 109.800 đồng/kg. Theo đó, giá cà phê tại Đắk Lắk giảm 2.500 đồng/kg xuống 110.500 đồng/kg. Tương tự, giá cà phê tại Lâm Đồng giảm 2.400 đồng/kg xuống ngưỡng 108.700 - 110.500 đồng/kg. Giá cà tại Gia Lai cũng giảm 2.700 đồng/kg so với hôm qua xuống 109.800 đồng/kg.

Theo giới quan sát, dù giảm trong giai đoạn gần đây, giá cà phê vẫn sẽ nhận được hỗ trợ bởi dấu hiệu nguồn cung toàn cầu thắt chặt. Một báo cáo gần đây của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho hay xuất khẩu cà phê toàn cầu trong niên vụ 2024/2025 giảm 0,3% so với niên vụ trước xuống còn 138,658 triệu bao.

Giới phân tích cho rằng thị trường cà phê Việt Nam có thể tiếp tục hưởng lợi trong bối cảnh sản lượng toàn cầu giảm, đặc biệt tại Brazil và Indonesia - hai quốc gia đang chịu tác động của hiện tượng thời tiết cực đoan.