Phát biểu tại Lễ khai mạc, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Hải Phòng Lê Trung Kiên cho biết, sự kiện có ý nghĩa thiết thực, nhằm cụ thể hóa chủ trương phát triển kinh tế ban đêm theo Nghị quyết số 11-NQ/TU ngày 15/7/2026 của Ban Chấp hành Đảng bộ thành phố, góp phần tạo dựng không gian văn hóa, trải nghiệm mới, đồng thời phát huy giá trị ẩm thực, cảnh quan đô thị và các hoạt động dịch vụ về đêm của thành phố, tăng thêm hình ảnh Hải Phòng – một thành phố năng động, hấp dẫn với du khách.

Hải Phòng sở hữu một nền ẩm thực mang dấu ấn riêng với những món ăn ngon, chứa đựng nhiều câu chuyện về đất và người Xứ Đông văn hiến, đất Cảng anh hùng. Phố đi bộ sẽ là điểm đến để người dân, du khách thưởng thức những món ăn đặc trưng và giao lưu cùng các nghệ nhân, đầu bếp, qua đó khám phá một Hải Phòng vừa mộc mạc, đậm đà, sâu lắng, vừa thân thiện, cởi mở, giàu sức sống, qua đó, những giá trị văn hóa gắn với ẩm thực đất Cảng được làm mới, lan tỏa.

Phố đi bộ, ẩm thực đêm tạo không gian để doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh, nghệ nhân, đầu bếp và những người làm ẩm thực giới thiệu sản phẩm, kết nối, sáng tạo và phát triển kinh doanh và mang đến cho người dân, du khách những trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, nghệ thuật đặc sắc khi đến với thành phố Cảng.

Không gian phố đi bộ được tổ chức thành các khu vực chức năng, kết hợp giữa biểu diễn nghệ thuật chuyên nghiệp, ẩm thực và giới thiệu các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP và trình diễn nghệ thuật đường phố, tạo thành tuyến trải nghiệm liên tục cho người dân và du khách. Đặc biệt, tối 17/10 và 18/10, tại khu vực Quảng trường Nhà hát thành phố và khu vực sân Cột cờ phía trước Quảng trường sẽ diễn ra một số hoạt động thể thao điện tử và trải nghiệm công nghệ hứa hẹn là điểm đến hấp dẫn với giới trẻ.

Theo lãnh đạo thành phố, Hải Phòng đang từng bước xây dựng hệ sinh thái ẩm thực theo hướng hiện đại, chuyên nghiệp và số hóa để kết nối các cơ sở kinh doanh, sản phẩm đặc trưng, địa điểm ẩm thực với người dân, du khách. Để giúp người dân, du khách tiếp cận các tiện ích và thông tin cần thiết trong quá trình khám phá thành phố, mới đây, bản đồ số ẩm thực đã được tích hợp trên ứng dụng Smart Hải Phòng và thành phố cũng sẽ cung cấp wifi miễn phí tại không gian phố đi bộ, ẩm thực đêm.

Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Hải Phòng Lê Trung Kiên đề nghị cộng đồng doanh nghiệp, hiệp hội, nghệ nhân, đầu bếp chung tay xây dựng thương hiệu ẩm thực Hải Phòng theo hướng nâng cao chất lượng sản phẩm, thực hiện chuyển đổi số, xây dựng văn hóa kinh doanh. Bên cạnh việc gìn giữ những giá trị truyền thống, cần ứng dụng công nghệ để quảng bá, đưa bản sắc ẩm thực Hải Phòng đến với đông đảo du khách, bạn bè quốc tế qua đó giữ gìn, lan tỏa hình ảnh, văn hóa và con người Hải Phòng.

Phố đi bộ, ẩm thực đêm sẽ diễn ra vào tối thứ 6 và thứ 7 hằng tuần, là không gian để doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh, nghệ nhân, đầu bếp và những người làm ẩm thực giới thiệu sản phẩm, kết nối, sáng tạo và phát triển kinh doanh và mang đến cho người dân, du khách những trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, nghệ thuật đặc sắc khi đến với thành phố Cảng.

Theo ông Lê Trung Kiên, khai thác tốt kinh tế ban đêm sẽ góp phần khai thác hiệu quả hơn không gian đô thị, kéo dài thời gian trải nghiệm của du khách, tạo thêm cơ hội việc làm, mở rộng hoạt động kinh doanh và tăng sức hấp dẫn của điểm đến. Từ đó góp phần vào thành công của thành phố trong xây dựng các đề án "Xây dựng Hải Phòng trở thành thành phố âm nhạc", Đề án tổng thể phát triển du lịch thành phố.