Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội vừa phát hiện lô lườn gà tại Công ty TNHH Chế biến và cung cấp thực phẩm sạch Việt Cường chưa có hồ sơ kiểm soát giết mổ
Sáng 10/5, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP do Sở NN&PTNT Hà Nội chủ trì đã đi kiểm tra việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP tại Công ty TNHH Chế biến và cung cấp thực phẩm sạch Việt Cường có địa chỉ tại thôn Dương Tảo, xã Vân Tảo, huyện Thường Tín, TP Hà Nội. Cùng đi có đại diện Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49 – CATP).
Tại thời điểm kiểm tra, Công ty đã cung cấp được bảng kê xuất hàng cho 8 trường học trên địa bàn huyện Thường Tín. Tuy nhiên, công ty chưa xuất trình được hồ sơ kiểm soát giết mổ cho lô lườn gà (khối lượng 49,5kg, đơn giá 38.000 đồng/kg).
Số lườn gà chưa có chưa có hồ sơ kiểm soát giết mổ được cơ quan chức năng phát hiện. Ảnh: VT |
Đoàn kiểm tra niêm phong lô lườn gà trên và giao cho Công ty TNHH Chế biến và cung cấp thực phẩm sạch Việt Cường tự bảo quan nguyên trạng cho đến khi có thông báo xử lý của Đoàn kiểm tra. Đoàn kiểm tra đã tiến hành lấy 2 mẫu sản phẩm của công ty để kiểm tra chất lượng, ATTP gồm 1 mẫu lườn gà và 1 mẫu thịt lợn. Kết quả kiểm nghiệm mẫu sẽ là căn cứ để Đoàn kiểm tra xử lý vi phạm (nếu có) sau này.
Đại diện Đoàn kiểm tra, ông Lê Trung Kiên - Phụ trách Bộ phận Tham mưu Thanh tra chuyên ngành (Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hà Nội) - Trưởng đoàn yêu cầu Công ty Việt Cường tăng cường công tác vệ sinh nhà xưởng sản xuất, bổ sung chụp bảo vệ cho đèn chiếu sáng. Đồng thời thực hiện theo dõi hồ sơ chương trình quản lý chất lượng, hồ sơ theo dõi nhiệt độ, hồ sơ theo dõi vệ sinh, hồ sơ theo dõi xuất - nhập hàng hóa. Đặc biệt, xuất trình bổ sung cho Đoàn kiểm tra hồ sơ kiểm soát giết mổ của lô lườn gà (khối lượng 49,5kg) trước 10h00 ngày 11/5/2017.