Theo trang Oddity Central (Anh), các bác sĩ luôn khuyến cáo những người giảm cân cần duy trì chế độ ăn cân bằng, nhưng ít ai thực sự hiểu tầm quan trọng của điều này đối với sức khỏe. Trường hợp của cô gái trẻ dưới đây là minh chứng rõ ràng nhất.

Trong những tuần qua, các nguồn truyền thông Trung Quốc đưa tin tính mạng của cô gái trẻ giấu tên gần như đã rơi vào trạng thái nguy kịch sau khi tự áp dụng chế độ ăn kiêng cực đoan.

Cô gái này đã ghi lại hành trình giảm cân trên mạng xã hội và được nhiều người hâm mộ đặt biệt danh là “nữ thần kỷ luật” nhờ sự kiên trì với mục tiêu của mình. Trong suốt gần nửa năm, cô chỉ ăn ức gà luộc và súp lơ, thỉnh thoảng thêm vài lát khoai luộc để “đổi vị”.

Chế độ ăn này giúp cô đạt mục tiêu giảm cân, nhưng đồng thời gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng như mệt mỏi, yếu sức và làn da xỉn màu. Thay vì chú ý đến những dấu hiệu này, cô gái tiếp tục duy trì thói quen ăn uống khắc nghiệt, đến khi đau bụng dữ dội và phải nhập viện cấp cứu.

Kết quả xét nghiệm cho thấy nồng độ amylase trong máu của cô cao gấp 10 lần bình thường. Amylase là enzyme do tụy và tuyến nước bọt tiết ra, giúp phân giải carbohydrate. Việc tích tụ enzyme trong tụy đã bắt đầu tự tiêu hóa cơ quan này, gây viêm nghiêm trọng và dẫn đến viêm tụy cấp.

Các bác sĩ kết luận rằng tình trạng nguy hiểm đến tính mạng của cô gái có khả năng xuất phát từ chế độ ăn cực kỳ ít chất béo kéo dài. Họ khuyến cáo những người muốn giảm cân nên ăn ít calo nhưng vẫn đảm bảo chế độ ăn cân bằng, thay vì áp dụng các thực đơn đơn điệu, cực đoan.

Dù ức gà và súp lơ được coi là thực phẩm lành mạnh, nhưng chúng không cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Những chế độ ăn kiêng quá khắt khe tưởng là lành mạnh có thể làm rối loạn quá trình tiết enzyme tiêu hóa, dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.