Do công việc quá bận rộn nên năm nay chị Minh Hà (Hai Bà Trưng, Hà Nội) không thể tất bật ngược xuôi chợ búa mua từng củ hành, củ tỏi, thịt lợn, thịt gà như các năm trước. Chỉ cần ngồi liệt kê các món gia đình mình cần, sau đó gọi một cú điện thoại chưa đến 5 phút cho siêu thị là có thể yên tâm ngồi đợi cỗ.
Một thực đơn cỗ Tết của siêu thị Fivimart. |
Năm nay, siêu thị Fivimart cung cấp dịch vụ Mâm cỗ ngày Tết. Với mức giá chỉ 900.000 - 1 triệu đồng, khách hàng sẽ có một mâm cỗ với đầy đủ các món ăn truyền thống của ngày Tết như bánh chưng, nem rán, canh măng, nộm...
Khách hàng chỉ cần đặt trước 2 ngày, siêu thị sẽ giao hàng vào các ngày 29 - 30 Tết, ra Giêng là ngày 14, 15 tháng Giêng.
Chị Hà tâm sự, Tết nào chị cũng phải chuẩn bị mâm cơm tất niên, cơm cúng sáng mùng 1 Tết, cơm mùng 3 Tết hóa vàng. Công việc bếp núc khiến chị vô cùng mệt mỏi.
"Năm ngoái tôi đặt thử một mâm cỗ cúng tất niên 10 món, ăn thấy ngon, mâm cỗ chất lượng mà giá phải chăng. Do đó cách đây 2 ngày tôi đã hoàn tất việc đặt cỗ cho mấy ngày Tết rồi", chị Hà vui vẻ cho hay.
Dịch vụ Mâm cỗ ngày Tết của siêu thị được nhiều bà nội trợ tin tưởng. |
Chị Hà cho biết thêm: Ngày 30 chị đặt mâm cỗ 9 món trong đó có tôm tẩm bột chiên, cá chép chiên giòn, canh măng khô ninh móng giò, nem hải sản cua bể... Sang ngày mùng 1, mùng 2 đi chơi nhiều, ăn uống đơn giản nên chị đặt lẻ các món như: cá trắm đen kho giềng, canh măng, nộm, giò xào, nem...
"Riêng mùng 3 Tết, tôi đặt lẩu cá của một quán ăn trên phố. Hôm đó, họ mở hàng trở lại sẽ có cá tươi, rau, nước dùng lẩu phục vụ tận nhà cho mình", chị Hà nói.
Mấy năm gần đây, tâm lý tranh thủ nghỉ ngơi vào dịp Tết khiến nhiều chị em, nhất là ở các thành phố, thay vì vất vả vào bếp nấu nướng đã chuyển qua đặt đồ ăn sẵn. Dịch vụ nấu cỗ Tết nhờ đó "hốt" bạc, nhiều nơi còn quá tải.
Theo ghi nhận của phóng viên, dịch vụ nấu cỗ Tết thuê nở rộ. Mức giá mỗi mâm cỗ khác nhau nhiều vì tuỳ theo yêu cầu của khách.
Các dịch vụ làm cỗ Tết ngày càng phát triển do cuộc sống bận rộn. |
Chị Nguyễn Thị Vinh (chợ Vĩnh Quỳnh, Thanh Trì) cho biết, đến thời điểm này đã không nhận thêm đơn hàng bánh chưng do quá nhiều người đặt. Ngoài bánh chưng, chị còn cung cấp các món ăn đặc trưng Tết như gà luộc, chả quế, giò lụa, giò bò, giò tai...
Trong khi đó, chị Nguyễn Thu Giang ở Trần Cung, Cầu Giấy thì đã nhận làm 40 mâm cỗ cúng tất niên với yêu cầu giao vào hai ngày cuối cùng của năm. Hiện chị đã chốt và không nhận thêm đơn hàng nữa. Một số món nguội như giò xào, thịt đông thì có thể làm trước. Còn món xào, canh măng... thì phải chờ sát ngày mới làm.
Theo bật mí của một số người chuyên nấu cỗ Tết có tiếng ở Hà Nội, mỗi đợt thu lãi trên 100 triệu là chuyện thường. Tuy nhiên, nếu làm ẩu thì năm sau sẽ mất khách.