Ăn uống lành mạnh từ lâu đã trở thành xu hướng phổ biến, nhưng một trào lưu mới trên mạng xã hội đang đưa khái niệm này đi xa hơn: “ăn theo Kinh Thánh”, tức ưu tiên sử dụng những thực phẩm được nhắc đến trong Kinh Thánh, đang được nhiều người xem như chuẩn mực mới của lối sống khỏe mạnh.
Nhiều nhà sáng tạo nội dung tại Mỹ đã chia sẻ công thức chế biến các thực phẩm được nhắc đến trong Kinh Thánh như cá, bánh mì, mật ong và trái cây tự nhiên. Ảnh minh hoạ: O.C
Theo trang Oddity Central (Anh), trong bối cảnh ngày càng nhiều người tìm kiếm định hướng tinh thần và tôn giáo trong các lựa chọn đời sống thay vì chỉ dựa vào các khuyến nghị khoa học, sự xuất hiện của xu hướng “ăn uống theo Kinh Thánh” không còn là điều bất ngờ. Trào lưu này hiện thu hút cộng đồng hàng trăm nghìn người theo dõi, với nguyên tắc cốt lõi là tiêu thụ chủ yếu các loại thực phẩm được đề cập trong Kinh Thánh Kitô giáo.
Cô Kayla Bundy, 27 tuổi, một nhà sáng tạo nội dung nổi tiếng theo đuổi chế độ “ăn theo Kinh Thánh”, chia sẻ với New York Times: “Con người sa ngã vì thức ăn và Satan cũng không dừng lại ở đó. Với tôi, thực phẩm giống như một thứ vũ khí để chống lại điều ấy”.
Cô cho biết bắt đầu quan tâm đến lối sống này sau khi đọc Kinh Thánh dưới góc nhìn tập trung vào thói quen ăn uống của các nhân vật trong sách thánh.
Bundy đã duy trì chế độ ăn này suốt 8 năm qua và trở thành gương mặt có sức ảnh hưởng trên các nền tảng như TikTok, nơi cô chia sẻ công thức nấu ăn cùng các lời khuyên dinh dưỡng với hơn 500.000 người theo dõi. Cô cũng biến xu hướng này thành một mô hình kinh doanh khi bán cẩm nang điện tử về “siêu thực phẩm theo Kinh Thánh” với giá 28 USD, đồng thời cung cấp các gói tư vấn cá nhân trị giá tới 700 USD mỗi tháng.
Tuy nhiên, Bundy không phải người duy nhất quảng bá xu hướng này. Abbie Stasior, một chuyên gia dinh dưỡng theo đạo Cơ đốc sống tại Nashville, thường xuyên viện dẫn các đoạn trong Kinh Thánh để củng cố quan điểm về dinh dưỡng. Cô từng nhắc tới cảnh Chúa Jesus dùng bữa sáng gồm bánh mì và cá cùng các môn đồ trong sách, cho rằng đây là ví dụ về một bữa ăn cân bằng giữa carbohydrate và protein.
Trong khi đó, Annalies Xaviera, một bà nội trợ sở hữu hơn 300.000 người theo dõi trên Facebook, tập trung vào việc sử dụng thực phẩm địa phương và hạn chế chế biến công nghiệp. Nội dung của cô đồng thời lồng ghép các lời cầu nguyện cùng những câu trích dẫn từ Kinh Thánh.
Ý tưởng “ăn theo Kinh Thánh” thực tế đã xuất hiện từ nhiều năm trước, nhưng chưa từng đạt mức độ phổ biến như hiện nay. Giới quan sát cho rằng mạng xã hội là yếu tố chính thúc đẩy xu hướng này lan rộng, khi ngày càng nhiều nhà sáng tạo nội dung kết hợp chủ đề dinh dưỡng với yếu tố đức tin và lối sống tinh thần.