02:10 23/02/2024

Các lò hấp cá cơm ở Quảng Ngãi 'đỏ lửa' những ngày đầu năm

Gần một tháng qua, ngư dân xã Tịnh Kỳ, thành phố Quảng Ngãi liên tục trúng đậm cá cơm. Trung bình mỗi tàu cá khai thác được từ 5 - 8 tấn cá cơm, cá biệt có tàu trúng 15 tấn chỉ sau một đêm hành nghề trên biển. Cá cơm tươi được các ngư dân đưa về bờ, rửa sạch, sau đó đưa vào lò hấp chín rồi đem phơi nắng. Xã Tịnh Kỳ hiện có khoảng 10 lò hấp. Cá cơm hấp phơi khô ngày càng được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng.

 

Chú thích ảnh
Những sọt cá cơm tươi được đưa về lò hấp. 
Chú thích ảnh
Sơ chế rửa sạch cá cơm trước khi hấp. 
Chú thích ảnh
Các lò hấp cá cơm ở Tịnh Kỳ liên tục đỏ lửa những ngày đầu năm. 
Chú thích ảnh
Cá cơm sọc than sau khi được hấp. 
Chú thích ảnh
Làng biển Tịnh Kỳ phơi cá cơm.
Chú thích ảnh
Phơi cá cơm ngần.
Phạm Cường (TTXVN)
 
Copyright 2025 Giấy phép số 17/GP-BTTTT cấp ngày 16/1/2017. Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội. Điện thoại: 024-38267042, 024-38252931(2339,2208)- Fax: 024-38253753. Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com. © Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN