08:21 04/08/2026
Trong khuôn khổ Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026, chiều ngày 4/8/2026, các đầu bếp nổi tiếng An Giang đã trình diễn, chế biến món bún quậy Phú Quốc (còn gọi bún tươi hải sản) ngay tại không gian “Ngôi nhà chung bánh dân gian Nam Bộ”, thu hút đông đảo người dân và du khách theo dõi.
Các loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng của món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Giò sống trộn với mực tươi quết nhuyễn là nguyên liệu đặc trưng tạo nên hương vị riêng của món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Nguyên liệu làm nên thương hiệu món bún quậy Phú Quốc (An Giang) gồm chả cá thu, chả mực và chả tôm quết nhuyễn.
Đầu bếp quết chả mực giả nhuyễn vào thành tô trước khi chan nước dùng - Đây là công đoạn đặc trưng trong chế biến bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Nước dùng sôi được chan trực tiếp vào tô, làm chín lớp chả mực, chả tôm quết trên thành tô. Đây là công đoạn đặc trưng của món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Rau sống, giá đỗ, chanh, ớt, hành lá là thành phần không thể thiếu, làm tăng hương vị cho món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Đầu bếp chuẩn bị các công đoạn chế biến món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Đầu bếp nấu nước dùng cho món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Thanh Sang (TTXVN)
|
|
Copyright 2026 Giấy phép số 17/GP-BTTTT cấp ngày 16/1/2017.
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội. Điện thoại: 024-38267042, 024-38252931(2339,2208)- Fax: 024-38253753. Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com. © Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
|