An Giang:

Xuất hiện nhiều loại cá to, quí, giá bán rất cao

"Mùa nước nổi" 2012 ở An Giang do lũ nhỏ, mực nước không cao, nhưng kéo dài nhiều tháng. Điều đặc biệt là trong mùa lũ này xuất hiện nhiều loại cá nước ngọt to, quí như cá hô, cá sửu, cá trèn, cá ngát, cá chạch lấu…từ trung tuần tháng 12 trở lại đây còn xuất hiện cá bông lau, bán rất được giá.

Một con cá sửu bắt ở An Giang. Ảnh: angiang.gov.vn


Nguồn thủy sản nước ngọt nói trên xuất phát từ Biển Hồ đổ về, có trọng lượng từ 1kg đến gần 10 kg/con.

Cá sửu (có tên khoa học là Pteria multifidapor pỏi), cá trèn (Ompok bimaculatus) có giá bán cho người tiêu dùng tại chợ là 120.000 đồng/kg; cá cóc (Cyclocheilichthys enoplos), cá ngát (Phlotosus Canius Hamilton) giá 150.000 đồng/kg; cá chạch lấu (Migurnus anguilicaudtuy), 180.000 đồng/kg; cá hô (Catlocarpio siamensis) (dưới 10 kg/con) có giá 250.000 đồng/kg… cao nhất hiện nay là cá bông lau (Pangasius krempfi) giá 300.000 đồng/kg.

Theo ngư dân, hiện đang là thời điểm khởi động mùa khai thác cá bông lau.

An Giang là tỉnh đầu nguồn, tiếp nhận nguồn nước ngọt ngào của sông Mêkông chảy qua địa bàn tỉnh rồi đổ ra biển Tây, từ đó nguồn cá, tôm từ Biển Hồ theo con nước vào sâu nội địa An Giang.

Các loại cá to, quí hiếm nói trên có thịt trắng, chắc, thơm ngon, nhiều dinh dưỡng được người tiêu dùng sử dụng chế biến nhiều món ăn đặc sản như cá bông lau kho khóm, nấu canh chua; cá sửu chưng tương; cá chạch lấu kho nghệ, nướng ăn với nước mắm me; cá cóc nấu canh khoai môn, cá ngát kho mắm…nổi tiếng không nơi nào có được.


Thu Trang

Vấn đề quan tâm

Việc làm

Từ thiện

Gương tốt - việc tốt

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép xuất bản Số 16/GP-TTĐT cấp ngày 11/3/2009
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 04-38267042, 04-38252931(2339,2208)- Fax: 04-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Liên kết site: báo thể thao, ngoại hạng anh