Lưu ý khi chọn mua thực phẩm đóng hộp

Các bác sĩ Viện dinh dưỡng tư vấn một số bí quyết để chọn mua thực phẩm đóng hộp như sau:

- Kiểm tra hạn sử dụng, vỏ sáng bóng, những nhãn mác in trên vỏ hộp vẫn giữ nguyên màu sắc và đường nét.


- Hai nắp hộp lõm vào gõ có tiếng kêu đanh, nếu nắp phình ra chứng tỏ đồ hộp đã bị hỏng.


- Không chọn loại hộp sắt bên ngoài bị gỉ, thủng lỗ và méo mó.


- Khi mở hộp, lớp mạ bên trong còn nguyên vẹn, không hoen ố. Không có mùi tanh của kim loại lan ra thức ăn trong hộp, không có mùi hydro sunfua hoặc amoniac từ thực phẩm đựng trong hộp toát ra.


- Có thể kiểm tra bằng cách nhúng hộp vào chậu nước ở nhiệt độ 70- 80ºC, lấy tay đè xuống xem bọt khí có nổi lên không, nếu không có thì đó là loại tốt


- Cho hộp vào nước đun sôi, đối với hộp còn tốt thì nắp hộp sẽ phồng lên. Nếu nắp lõm xuống, có thể thực phẩm bên trong đã bị rữa.


- Nên mua ở những cửa hàng lớn, có uy tín trên thị trường, vì lượng hàng hóa lưu chuyển nhanh nên sẽ ít mua phải hàng đã quá hạn sử dụng.



MBT

Tin khác
  • Mùa cào ruốc trên biển Hội An

    Mùa cào ruốc trên biển Hội An

    13:04 ngày 16/12/2012

    Ngoài cái nghiệp vươn biển ra khơi đánh bắt, những ngư dân vùng biển Hội An (Quảng Nam) có thêm nghề cào ruốc biển, cái nghề tay trái làm theo vụ mùa này bao năm qua trở thành kế sinh nhai của ngư dân vào những mùa nước lớn, biển động…

Vấn đề quan tâm

Phóng sự - Điều tra

Việc làm

Từ thiện

Gương tốt - việc tốt

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép xuất bản Số 16/GP-TTĐT cấp ngày 11/3/2009
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 04-38267042, 04-38252931(2339,2208)- Fax: 04-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Liên kết site: báo thể thao, ngoại hạng anh