Với mong muốn giới thiệu những sản phẩm nông sản có nguồn gốc đến tận tay người dân thủ đô và vai trò của Hội phụ nữ trong việc hỗ trợ cho phụ nữ thoát nghèo bền vững, Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam phối hợp với tổ chức tài chính vi mô TNHH một thành viên Tình Thương (TYM) tổ chức hội chợ "Nông sản vùng miền", nhằm giới thiệu đến công chúng những nông sản an toàn và đặc sản các địa phương.
Hội chợ giới thiệu hơn 100 mặt hàng đến từ hơn 20 tỉnh thành trên cả nước với các đặc sản về gạo và đồ khô ở miền Bắc, hải sản ở miền Trung và trái cây vùng Nam bộ.
Ẩm thực dân tộc Thái Sơn La sẽ được giới thiệu tại hội chợ. Ảnh: sonla.gov.vn |
Những sản phẩm như rau củ quả an toàn từ Phú Thọ; thực phẩm và đồ khô: tám thơm Hải Hậu, bánh gai, bánh gấc Hải Dương, bánh tẻ Bắc Ninh, bánh đậu xanh, tương Nam Đàn, mắm, dầu lạc, các loại đồ khô; thủ công mỹ nghệ: đồ đồng, đồ sơn mài... của các thành viên TYM sẽ là những sản phẩm của phụ nữ tiêu biểu, học làm kinh tế vươn lên thoát nghèo tự sự hỗ trợ của Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam.
Các đặc sản vùng khác như gạo Séng Cù, nếp Tú Lệ, tám Điện Biên, vú sữa Lò Rèn, mãng cầu xiêm Đồng Tháp, ổi Nữ Hoàng, bưởi Tân Triều Đồng Nai. Thủy hải sản có cua Cà Mau, mực tươi Nha Trang, ghẹ đỏ Phan Thiết. Thực phẩm chế biến có gà đồi Yên thế, nem Phùng, chả rươi, lợn mán, thịt trâu gác bếp, bánh chưng, bánh tẻ, bánh gai. Đồ uống có rượu vang nho, trà Atiso, mật ong rừng, nước cốt trái cây... Tất cả đều là những sản phẩm nổi tiếng hội tụ về đất Thủ đô phục vụ công chúng.
Bên cạnh đó, với mong muốn tạo cơ hội cho người dân Thủ đô được trải nghiệm văn hóa ẩm thực dân tộc Thái, Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam phối hợp với TYM tạo điều kiện cho nhóm phụ nữ Thái ở bản Chậu, phường Chiềng Cơi, thành phố Sơn La đến Hà Nội trình diễn nghệ thuật ẩm thực dân tộc Thái với các món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của người Thái như pà pỉng tộp (cá nướng), khảu lam (cơm lam), nhứa mù khủa (thịt lợn hấp), nhứa giảng (thịt trâu hun khói), xôi ngũ sắc (5 màu). Bên cạnh đó, các phụ nữ Thái còn trình diễn các điệu múa xòe, múa sạp đặc trưng của người Thái vùng Tây Bắc.
Thông qua các hoạt động này, Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam mong muốn đây sẽ là kênh tìm kiếm đầu ra cho các sản phẩm của phụ nữ nghèo và người nông dân, giúp người phụ nữ vươn lên thoát nghèo, qua đó góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và giữ gìn những nét văn hóa truyền thống về ẩm thực của các vùng miền.