Chế biến thức ăn... rùng rợn!

 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP Hồ Chí Minh  vừa  phối hợp với Sở Y tế TP Hồ Chí Minh thành lập 4 đoàn kiểm tra, tiến hành thanh tra đột xuất các cơ sở chế biến thức ăn tập thể và phát hiện nhiều cơ sở vi phạm nghiêm trọng về ATVSTP.

Chế biến suất ăn công nghiệp: Nhiều nơi không đảm bảo ATVSTP. Ảnh: Phương An


Ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP TP.HCM, cho biết: Lực lượng kiểm tra phát hiện 10/14 cơ sở chế biến, kinh doanh thức ăn sẵn; cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp vi phạm ATVSTP, trong đó 3 cơ sở bị tạm đình chỉ.


Tại cơ sở Minh Trang (291/19C Trường Chinh, phường 14, quận Tân Bình, chuyên cung cấp thức ăn cho đám cưới, liên hoan, sinh nhật), đoàn kiểm tra đã phát hiện tại khu vực nấu ăn có 6 gói bột chiên giòn đã hết hạn sử dụng, một hộp đậu Hà Lan đã bị phình vỏ; hắc xì dầu, nước mắm không rõ nguồn gốc. Cơ sở này không thường xuyên vệ sinh khu vực chế biến, kiểm tra chén bát thì có 6/8 mẫu không đảm bảo vệ sinh.

Tại cơ sở Minh Tâm (80/67 Trần Quang Diệu, phường 14, quận 3, chuyên cung cấp thức ăn cho các đám cưới, liên hoan, sinh nhật), khu vực chế biến thức ăn cũng không đạt chuẩn.


Các loại thức ăn chưa qua chế biến để lung tung, nước rửa các loại thực phẩm tươi sống được xả trực tiếp ra sàn nhà khu vực chế biến và khu chế biến được đặt ngay cạnh nắp cống bốc mùi hôi thối. Nhiều thực phẩm dư thừa để rơi vãi, ruồi nhặng bám đầy. Riêng tại Công ty TNHH Hải Nam (26/19 Âu Cơ, phường 14, quận Tân Bình, chuyên cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp) đã sử dụng đường hóa học trong chế biến thức ăn.

Ông Lê Trường Giang, Phó Giám đốc Sở Y tế TP Hồ Chí Minh, cho biết: Sở Y tế sẽ phối hợp với 24 quận, huyện thanh kiểm tra các cơ sở kinh doanh lương thực, thực phẩm trước, trong và sau Tết Nguyên đán.

Đan Phương - An Hòa

Việc làm

Từ thiện

Gương tốt - việc tốt

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép xuất bản Số 16/GP-TTĐT cấp ngày 11/3/2009
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 04-38267042, 04-38252931(2339,2208)- Fax: 04-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Liên kết site: báo thể thao, ngoại hạng anh