Thói quen uống bia hơi vỉa hè của người dân đã có từ lâu tại các đô thị ở nước ta. Đặc biệt tại Hà Nội, thậm chí tồn tại một thứ gọi là “văn hóa bia hơi vỉa hè”. Bởi vậy, dự thảo Nghị định quản lý sản xuất, kinh doanh bia của Bộ Công Thương với quy định cấm bán bia vỉa hè ngay lập tức làm nóng dư luận.Hai ly bia, một gói lạc rang húng lìu, vài cái nem chua, thế là đủ cho hai vị khách có thể ngồi “ngâm nga” cả tiếng đồng hồ trên vỉa hè phố Tạ Hiện (Hà Nội).
|
Hình ảnh phổ biến tại phố Tạ Hiện. |
Với những người yêu thích uống bia vỉa hè, khu phố Tạ Hiện và Lương Ngọc Quyến từ mấy năm nay giống như một “thiên đường” để ngồi ngắm phố và thưởng thức hương vị bia mát lạnh có giá rất rẻ. Cứ khoảng 6 giờ tối hàng ngày là các quán bia lớn nhỏ bắt đầu hoạt động nhộn nhịp.
Con phố Tạ Hiện dài hơn 200 mét nhưng có đến hàng chục quán bia vỉa hè. Phần đông khách là người nước ngoài. Với họ, đây là một điểm đến thú vị không thể bỏ qua mỗi khi thăm phố cổ Hà Nội.
Nổi tiếng là vậy nhưng nếu tính về tuổi đời thì khu bia vỉa hè Tạ Hiện chưa là gì so với những khu bia hơi vỉa hè khác tại Hà Nội. Từ mấy chục năm trước, người Hà Nội đã có thói quen uống bia tại các con phố như Lê Duẩn (đường Nam Bộ cũ), Khâm Thiên, Yên Phụ, Hoàng Hoa Thám, Thụy Khuê… Đến nay, thói quen ấy vẫn giữ. Cứ giờ tan tầm, những con phố này trở nên nhộn nhịp khi khách ngồi tràn ra vỉa hè uống bia và chuyện trò rôm rả.
Tuy nhiên, bia vỉa hè đang gây ra nhiều hệ lụy như: chủ quán bia chiếm dụng toàn bộ vỉa hè, cơi nới trái phép để kinh doanh, đẩy người đi bộ xuống đường gây mất trật tự an toàn giao thông, mất mỹ quan đô thị. Việc quản lý vỉa hè ngày càng trở nên khó hơn, thậm chí thiếu kiểm soát.
Nhằm giải quyết các hệ lụy trên, lệnh cấm bán bia vỉa hè được đưa ra trong dự thảo Nghị định quản lý sản xuất, kinh doanh bia của Bộ Công Thương. Tuy nhiên, nhiều ý kiến tỏ ý hoài nghi về tính khả thi của quy định này, thậm chí cho rằng đó là việc “thừa giấy vẽ voi”, khó đi vào thực tế.
|
Ảnh minh họa. Nguồn: vietnamnet.vn |
Ông Nguyễn Văn Việt, Chủ tịch Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát cho rằng, quy định cấm bán bia tại vỉa hè thể hiện sự văn minh và tiến bộ nhưng cũng cần xem xét vỉa hè nào là cần cấm và nơi nào cho phép kinh doanh.
“Nhiều nơi bia vỉa hè có tính truyền thống của cư dân địa phương và du khách quốc tế ưa thích tại sao lại cấm? Kinh doanh bia đường phố đã có ở nhiều nước như Đức, Hàn Quốc và được quản lý rất chặt của cơ quan chức năng”, ông Việt cho biết.
Theo ông Việt, sự nhếch nhác của các hàng quán vỉa hè là do chúng ta chưa quản lý chặt chẽ về an toàn thực phẩm, điều kiện kinh doanh. Cần sàng lọc lại và đưa ra quy định kinh doanh phù hợp.
Đại diện một doanh nghiệp bia cũng cho rằng không thể cấm kinh doanh bia trên vỉa hè. “Khách ngồi chơi uống một, hai lon bia chẳng lẽ cũng bị cho là vi phạm luật? Lực lượng nào sẽ đi kiểm tra từng hàng, từng quán để biết họ có bán bia không?”, vị này băn khoăn.
Ngược lại, nhiều ý kiến cho rằng cấm bia vỉa hè là cần thiết để đảm bảo mỹ quan đô thị. Bà Trần Thị Phương Lan, Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội ủng hộ quy định này. Tuy nhiên bà Lan đề nghị thêm: “Tôi cho rằng khi Nghị định này ra đời cần thêm trách nhiệm của Bộ Giao thông Vận tải và trách nhiệm của các địa phương để nâng cao tính khả thi”, bà Lan nói.
Một cán bộ tại phường Hàng Bạc (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) cho rằng việc cấm bia vỉa hè sẽ không ảnh hưởng nhiều tới du lịch và giúp đảm bảo trật tự cho khu vực. “Phường tôi tốn nhiều công sức cho việc đảm bảo trật tự vỉa hè do các quán bán bia hoạt động từ 18 giờ tới tận 1 giờ sáng hôm sau. Chúng tôi phải bố trí các ca trực liên tục trong thời gian đó. Nếu không bán bia vỉa hè thì du khách sẽ vào ngồi trong các quán nên không ảnh hưởng nhiều tới du lịch”, vị này cho biết.
Tại một hội thảo để lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo Nghị định tổ chức mới đây, Thứ trưởng Bộ Công Thương Hồ Thị Kim Thoa cho biết, dự thảo đang trong quá trình tiếp thu ý kiến nên có những tranh cãi trái chiều là bình thường. “Chúng tôi rất trân trọng những ý kiến đóng góp có tính xây dựng và sẽ tiếp thu điều chỉnh cho hợp lý để trình Chính phủ phê duyệt vào cuối năm nay”, bà Thoa nói.
Hoàng Dương