Kon Tum: Trình diễn các món ăn độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số

Ngày 17/3, tại thành phố Kon Tum, hơn 40 món ăn độc đáo của các dân tộc như: Ba Nar, Xê Đăng, Gia Rai, Giẻ Triêng... đã được trình diễn tại “Hội thi ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số”.

ảnh: Đoàn viên huyện Đăk Hà trình bày các món ẩm thực của dân tộc Sơ Drá, huyện Đăk Hà (Kon Tum) . Ảnh: Trần Lê Lâm - TTXVN

Tại lễ hội ẩm thực, 8 đội đến từ các huyện, thành phố của tỉnh đã trình diễn món ăn đặc trưng của dân tộc mình, đó là những món ăn thường được tổ chức trong các dịp lễ hội hoặc những món ăn dành để đãi khách quý khi đến thăm.

Đoàn viên huyện Ngọc Hồi giới thiệu các món ăn đặc trưng của dân tộc Triêng. Ảnh: Trần Lê Lâm - TTXVN

Nhiều món ăn đặc sắc như: Đọt mây trộn với lá môn (món rau tình yêu) được dùng trong các dịp cưới hỏi, món thịt chuột nấu lá mì chua được dùng mỗi khi khách quý đến thăm nhà, món lá sung quấn với kiến chua rang khô hay món trứng kiến nấu với lá rừng được dùng trong các dịp lễ hội trọng đại của dân làng…

Bên cạnh các món ăn, các đội còn giới thiệu các loại rượu đậm hương rừng, như: Rượu cần, rượu nếp thăn...

Sỹ Thắng

Giải trí & Sao

Sáng tác

  • Bắt chuột đồng mùa nước nổi

    Bắt chuột đồng mùa nước nổi

    Đang còn ngáy ngủ, co ro trong chiếc mền dày, ông anh họ lay mạnh: "Dậy mau đi bắt chuột đồng". Như có lực thôi miên, tôi bật dậy tỉnh queo: "Sớm vậy huynh?". "Ờ, phải đi từ sáng sớm mới bắt được nhiều”. Sở dĩ ông anh tôi bảo thế vì sáng sớm, con nước lên cao, rắn, cúm núm, chuột đồng, cò... kéo nhau lên các gò cao trú ngụ. Đây là cơ hội ngàn vàng để đi săn.

  • Ký ức mùa đông

  • Mẹ, đàn con và bão lũ

  • Bà già nhà quê

Ẩm thực

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép xuất bản Số 16/GP-TTĐT cấp ngày 11/3/2009
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 04-38267042, 04-38252931(2339,2208)- Fax: 04-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Liên kết site: báo thể thao, ngoại hạng anh