Trứng cút bọc bí đỏ chiên giòn

Một cách mới để thưởng thức trứng cút, rất lạ đấy.

Nguyên liệu:

  • 1 miếng bí đỏ hoặc quả bí nhỏ
  • 1 thìa dầu ô liu
  • Muối tiêu
  • 10 quả trứng cút
  • 2 thìa bột mỳ hoặc bột chiên
  • 1 quả trứng
  • 1 chén bột chiên xù
  • Dầu ăn
Cách làm:
 

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bí đỏ rửa sạch, nếu là miếng to thì cắt nhỏ, cho vào bát, tưới chút dầu ô liu và rắc chút muối tiêu. Cho vào nồi hấp chín.

Mang bí hấp ra, dùng thìa nghiền nhuyễn.
 

Trộn bí với ít bột mỳ hoặc bột chiên để tăng độ kết dính. Trộn đều

Lấy 1 ít bí đỏ ấn dẹt rồi cho quả trứng cút vào giữa, vo tròn lại. Lăn qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, tiếp đến lăn qua bột chiên xù.
 

Cho vào chảo dầu nóng rán. Làm lần lượt đến hết chỗ trứng.


Rán khoảng 2 – 3 phút cho vàng đều mặt là được. Gắp ra giấy thấm dầu. Dùng kèm nước xốt cà chua hoặc xì dầu, tương ớt.

Theo Afamily
loading...

Pháp luật

Giáo dục

Quân sự

Thể thao

Văn hoá

Dân tộc

Video

Sức khỏe

Bạn đọc

Biển đảo Việt Nam

Thông tin - Quảng cáo

Tin đồ họa

Địa phương

Tra cứu dịch vụ

Tây Bắc - Tây Nguyên - Tây Nam bộ

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép báo điện tử số 17/GP-BTTTT Cấp ngày 16 tháng 01 năm 2017
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 04-38267042, 04-38252931(2339,2208)- Fax: 04-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Liên kết site: báo thể thao, ngoại hạng anh