Sườn rang muối cho bữa cơm thêm đậm đà

Món này dùng như một món nhậu với một cốc bia lạnh nữa thì rất tuyệt.

Nguyên liệu

Sườn rang muối cho bữa cơm thêm đậm đà, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ngon Viet Nam, suon rang muoi

- 300 gam sườn

- 1 muỗng canh bột muối.

- Hạt nêm

- Ớt bột

- 1 lòng đỏ trứng gà

- Bột năng hoặc bột bắp

- Hành tím.

Thực hiện

Sườn rang muối cho bữa cơm thêm đậm đà, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ngon Viet Nam, suon rang muoi

Sườn ướp với chút hạt nêm, ớt bột cho có màu đẹp 15-20 phút rồi cho vào nồi đun với ít nước (vừa ngập mặt sườn) đến khi sườn vừa chín thì vớt ra đĩa, để riêng.

- Đập 1 lòng đỏ trứng gà vào đĩa sườn, trộn đều.

- Lăn sườn hoặc xóc với bột năng để xung quanh miếng sườn được bao phủ đều bột năng.

Sườn rang muối cho bữa cơm thêm đậm đà, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ngon Viet Nam, suon rang muoi

Hành tím xắt lát mỏng.

Sườn rang muối cho bữa cơm thêm đậm đà, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ngon Viet Nam, suon rang muoi

Cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi hành có màu vàng đều, đẹp thì vớt ra bát nhỏ, để riêng.

Sườn rang muối cho bữa cơm thêm đậm đà, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ngon Viet Nam, suon rang muoi

Dùng dầu ăn vừa chiên hành để tiếp tục chiên sườn. Dùng dầu ăn đã chiên hành nên sườn sẽ đượm mùi thơm của hành, rất hấp dẫn.

Sườn rang muối cho bữa cơm thêm đậm đà, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ngon Viet Nam, suon rang muoi

Khi sườn có màu vàng nâu nhẹ thì bạn vớt ra đĩa, để riêng. Bạn đừng chiên kỹ quá kẻo sườn sẽ bị khô, mất ngon.

Sườn rang muối cho bữa cơm thêm đậm đà, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ngon Viet Nam, suon rang muoi

Chuẩn bị một chảo sạch, làm nóng già rồi đổ sườn vào.

Sườn rang muối cho bữa cơm thêm đậm đà, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ngon Viet Nam, suon rang muoi

Thêm bột muối, xóc đều.

Sườn rang muối cho bữa cơm thêm đậm đà, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ngon Viet Nam, suon rang muoi

Cuối cùng rắc hành khô bạn đã chiên vàng từ bước 3 vào chảo sườn, xóc đều lần cuối nữa là xong!

Sườn rang muối cho bữa cơm thêm đậm đà, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ngon Viet Nam, suon rang muoi

Dọn ra đĩa ăn nóng chấm với bột canh, ớt có vắt nước cốt chanh. Món này dùng như một món nhậu với một cốc bia lạnh nữa thì rất tuyệt đấy!

Theo 24h

Thời sự

Thế giới

Kinh tế

Xã hội

Pháp luật

Giáo dục

Hồ sơ

Quân sự

Thể thao

Văn hoá

Khoa học - Công nghệ

Dân tộc

Video

Sức khỏe

Ảnh

Biển đảo Việt Nam

Thông tin - Quảng cáo

Địa phương

Tra cứu dịch vụ

Tây Bắc - Tây Nguyên - Tây Nam bộ

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép xuất bản Số 16/GP-TTĐT cấp ngày 11/3/2009
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 04-38267042, 04-38252931(2339,2208)- Fax: 04-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Liên kết site: báo thể thao, ngoại hạng anh