Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi

Mùa hè đang đến, món canh ngao nấu rau mùng tơi đơn giản mà thật mát lành chắc chắn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn vô cùng yêu thích.

Nguyên liệu:

- 400g ngao
- 1 mớ mùng tơi
- 1/2 thìa cà phê mắm tôm
- Chút hạt nêm

Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi, Ẩm thực, am thuc, canh ngao, mong toi, mam tom, mon ngon, mon ngon de lam

Cách làm:

Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi, Ẩm thực, am thuc, canh ngao, mong toi, mam tom, mon ngon, mon ngon de lam

Rau mùng tơi nhặt rửa sạch

Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi, Ẩm thực, am thuc, canh ngao, mong toi, mam tom, mon ngon, mon ngon de lam

Ngao rửa sạch, cho vào nồi xâm xấp nước luộc khoảng 2 phút


Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi, Ẩm thực, am thuc, canh ngao, mong toi, mam tom, mon ngon, mon ngon de lam


Đến khi ngao há miệng thì vớt ra đĩa, để cho nguội bớt


Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi, Ẩm thực, am thuc, canh ngao, mong toi, mam tom, mon ngon, mon ngon de lam


Khi ngao đã nguội, bạn tách lấy phần thịt ngao cho vào bát riêng. Phần nước luộc bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn. 


Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi, Ẩm thực, am thuc, canh ngao, mong toi, mam tom, mon ngon, mon ngon de lam


Trút phần nước luộc ngao đã gạn vào nồi cùng chỗ thịt ngao, thêm 1/2 thìa cà phê mắm tôm rồi bật bếp, đun sôi khoảng 2 phút.


Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi, Ẩm thực, am thuc, canh ngao, mong toi, mam tom, mon ngon, mon ngon de lam


Cho rau mùng tơi vào đun cho sôi lại thì nêm nếm xem nước canh đã vừa chưa, nếu nhạt thì nêm thêm hạt nêm cho vừa rồi tắt bếp, múc canh ra bát và ăn nóng.

Theo 24h

Thế giới

Kinh tế

Xã hội

Giáo dục

Hồ sơ

Quân sự

Dân tộc

Video

Sức khỏe

Ảnh

Biển đảo Việt Nam

Thông tin - Quảng cáo

Địa phương

Tra cứu dịch vụ

Tây Bắc - Tây Nguyên - Tây Nam bộ

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép xuất bản Số 16/GP-TTĐT cấp ngày 11/3/2009
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 04-38267042, 04-38252931(2339,2208)- Fax: 04-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Liên kết site: báo thể thao, ngoại hạng anh