Hấp dẫn canh bò nấu khế

Canh thịt bò nấu khế lạ miệng, hấp dẫn dễ ăn mà không gây ngán. Với thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút là bạn đã có một món ăn ngon, thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Nguyên liệu

- 100g thịt bò băm

- 50g giò sống

- 4 trái khế

- 50g cà chua bi

- 1/2 vắt me

- 1/2 thìa cà phê hạt nêm

- 1 thìa súp nước mắm

- Tiêu, ngò gai, ngò om

Cách làm

Hấp dẫn canh bò nấu khế, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, canh khe, canh thit bo

1. Thịt bò trộn với giò sống và tiêu, hạt nêm cho thấm đều. Vo viên tròn. Khế thái lát. Me ngâm nở lấy nước cốt. Đun sôi nước dùng. Cho bò viên vào, nêm nước me cùng với đường, nước mắm.

2. Cho khế và cà chua vào nấu sôi. Nếm lại cho vừa ăn. Trút ra tô, cho ngò om, ngò gai lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.

Mẹo nhỏ: Món này luôn dùng khế chua, không dùng khế ngọt canh sẽ không có vị chua của khế, không ngon.

Nên gia giảm cho phù hợp với độ chua của khế.

Khi nấu, vừa cho khế vào là tắt bếp ngay. Không nấu lâu khế sẽ bị nhũn, không còn độ giòn, mất ngon.

Theo 24h

Tin khác
  • Khởi sắc du lịch đảo Phú Quý

    Khởi sắc du lịch đảo Phú Quý

    21:02 ngày 16/06/2011

    Nằm cách đất liền 56 hải lý theo hướng Đông - Đông Nam, h uyện đảo Phú Quý (Bình Thuận) được biết đến là nơi có tiềm năng kinh tế biển rất lớn, đặc biệt là trong lĩnh vực du lịch, khai thác và đánh bắt hải sản.

Thời sự

Thế giới

Kinh tế

Xã hội

Pháp luật

Hồ sơ

Thể thao

Văn hoá

Khoa học - Công nghệ

Dân tộc

Video

Bạn đọc

Biển đảo Việt Nam

Thông tin - Quảng cáo

Tin đồ họa

Địa phương

Tra cứu dịch vụ

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép báo điện tử số 17/GP-BTTTT Cấp ngày 16 tháng 01 năm 2017
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 04-38267042, 04-38252931(2339,2208)- Fax: 04-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Liên kết site: báo thể thao, ngoại hạng anh